Sudah bukan rahasia lagi apabila bakso menjadi makanan paling kondang di Indonesia. Makanan yang diolah dari daging sapi giling, tepung kanji, dan tepung terigu ini sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota di Nusantara.

Penjualnya pun beragam, mulai dari pedagang gerobak keliling hingga etalase di restoran-restoran mewah. Dengan cita rasa yang lezat dan harga yang relatif terjangkau, bakso selalu menjadi idola masyarakat Indonesia.

Tingginya penikmat olahan daging berbentuk bola ini, membuat pelaku usaha bakso semakin giat dan gencar menciptakan berbagai macam varian bakso. Hal ini demi mengikuti banyaknya permintaan, tak terkecuali di Sidoarjo.

Dari berbagai macam kuliner bakso di Sidoarjo, Bakso Bakar Golf menjadi salah satu kedai bakso yang banyak diminati. Meski tampak biasa saja, warung bakso ini termasuk legendaris.


Sumber foto:https://bakso-bakar-golf.business.site

Kedai yang terletak di Jalan Untung Suropati No. 25, Sidoklumpuk, Sidoarjo ini memiliki banyak pengunjung. Bahkan, parkiran motor yang tersedia di depan kedai kecil ini selalu penuh, terlebih pada siang dan sore hari.

Selain letaknya yang strategis karena berada di dekat sekolah dan alun-alun, warung bakso ini juga memang memancarkan aroma sedap yang begitu menggoda. Tak heran, warung ini banyak disambangi kaum milenial selepas jam sekolah usai.

Sesuai namanya, sajian bakso bakar jadi menu andalan dari warung yang satu ini. Bakso bakarnya tampil asyik dengan warna merah kehitaman. Tampilan ini didapat dari lumuran bumbu kecap dan saus panggang yang jadi campuran bakso ketika dibakar di atas arang.

Ketika sudah terbentuk lapisan karamel yang mengkilap di permukaan bakso, aroma gosong yang tercipta seakan memaksa perut tiba-tiba merasa lapar. Bola kenyang yang dibakar itu nantinya akan segera diangkat ketika matang sempurna.

Bakso yang telah matang disajikan dalam mangkuk. Kuliner bebakaran yang satu ini punya penyajian yang sedikit berbeda dari bakso biasa. Apabila bakso biasanya disajikan dalam satu mangkuk dengan kuahnya, bakso bakar satu ini disajikan secara terpisah dengan kuah kaldunya.

Biji-biji cabai yang tampak di lumuran saus turut menampilkan kesan kuatnya sebagai salah satu kuliner pedas. Saus kental pedasnya pun memiliki wangi khas cabai yang cukup kuat.

Kalaupun masih dirasa kurang pedas, sambal yang terletak di setiap meja pengunjung selalu siap melaksanakan tugasnya.

Guyuran kuah kaldunya yang gurih pun turut serta dalam memperkaya cita rasanya. Di setiap gigitannya, rasa gurih daging dengan sensasi pedas manisnya akan terasa kenyal begitu dikunyah.



Selain sajian utamanya tersebut, kedai bakso bakar ini juga menyediakan camilan pelengkap lainnya, seperti tahu bakso, siomay, kerupuk, serta gorengan, yang masing-masingnya di dengan harga Rp1.500/satuan.

Bakso bakarnya sendiri dibanderol seharga Rp11 ribu per porsinya. Setiap porsinya berisi lima butir bakso. Apabila satu porsi dirasa kurang mengenyangkan, kedai ini juga menyediakan lontong punel yang patut dicoba.

Warung Bakso Bakar Golf ini tentunya wajib kamu coba ketika mengunjungi kota yang dijuluki Kota Udang ini. Pasti sangat seru apabila mencobanya bersama teman-teman di kala hujan maupun di kala teriknya Kota Sidoarjo.

Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga pukul 19.00. Untuk mengunjungi warung yang satu ini, lokasinya berada tepat di sebelah barat Alun-Alun Kabupaten Sidoarjo.

Dari sana, hanya perlu menyebrang ke arah pertigaan antara Jalan Jenggolo dan Jalan Untung Surapati. Warung Bakso Bakar Golf berjarak sekitar 150 meter, tak jauh dari dari pertigaan tersebut.