Mendengar nama bakso, mungkin yang ada dalam benak kita adalah makanan berkuah berisi mi dan bulatan bakso yang disajikan di dalam sebuah mangkuk. Memang, di sebagian besar wilayah Indonesia, bakso disajikan dengan cara demikian. Namun di daerah Jawa Tengah, tepatnya di Kabupaten Temanggung, terdapat sebuah kedai yang menyajikan bakso dengan cara unik.

Namanya adalah Mie Mangap Bakso Jimat, terdengar ekstrem dan lucu sih. Namun kedai yang berada di sebuah ruko ini hampir sama sekali tidak pernah sepi pembeli setiap harinya. Terletak di Jalan Tentara Genie Pelajar, belakang kantor Samsat Kabupaten Temanggung, kedai ini sudah membuka cabang di daerah Magelang Selatan, tepatnya di Jalan Sultan Agung nomor 8, Jurangombo Selatan.

Mi dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet serta bahan pengenyal. Selain itu, cara penyajiannya yang unik serta berbeda dengan kedai bakso lainnya juga menjadi nilai plus di mata pembeli. Bukan mangkuk, melainkan wajan atau penggorengan yang disediakan dengan berbagai macam ukuran seperti S, M, L, hingga XL. Ukuran wajan S yang paling kecil memiliki diameter sekitar 16 cm.

Untuk mi ayamnya, disajikan dengan menggunakan kuah atau digoreng tergantung dari pesanan. Untuk tingkat kepedasan yang disediakan, satu sendok makan sambal sama dengan level 1 atau level biasa. Sambalnya terbuat dari cabai rawit setan yang terkenal karena sangat pedas.

Kedainya juga menyediakan bakso bakar dengan harga Rp2.000 per tusuk dengan empat butir bakso, yang juga disajikan dengan berbagai tingkat kepedasan. Nah dari sinilah nama Bakso Jimat berasal. Jimat singkatan dari ‘siji mangatus’, yang dalam bahasa Indonesia berarti ″satu harganya lima ratusan″. Jadi pas kan kalau empat butir harganya Rp2.000. Sedangkan nama Mie Mangap berasal dari kata mangap seperti orang yang kepedasan.

Bakso Jimat menyediakan bakso beranak isi urat, bakso beranak isi anak bakso, bakso beranak kombinasi, bakso tumpeng, serta bakso kuah biasa. Untuk harga bakso kuah biasa, dimulai dari harga Rp10.000. Sedangkan bakso tumpeng 12.000 rupiah, dan bakso beranak isi urat, bakso beranak isi anak bakso, serta bakso beranak kombinasi dihargai 17.000 rupiah.

Harga Mie Mangapnya juga terbilang cukup terjangkau, dengan ukuran S Rp10.000, M Rp12.000, L Rp14.000, dan XL 1Rp6.000. Dan masih banyak lagi variannya yang tidak mungkin disebutkan di sini semua.

Penasaran dengan daftar menu serta rasa dari Mie Mangap Bakso Jimat, sebaiknya langsung saja berkunjung ke lokasinya. Tempatnya yang strategis karena terletak di pinggir jalan, memudahkan siapa pun untuk menemukan kedai ini. Lebih tepatnya tidak jauh dari terminal Madureso. Dari arah terminal, tinggal lurus saja. Dibutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk mencapainya.