Mi merupakan makanan yang tidak lekang oleh waktu. Semakin hari, produsen makanan ini terus mengeluarkan inovasi dan berlomba-lomba untuk menciptakan keunikan masing-masing. Aroma dan rasa yang khas dari mi juga selalu membuat rindu penggemarnya untuk mencoba lagi dan lagi.

Selain popularitas mi instan yang terus mengeluarkan berbagai rasa dan topping, mi ayam di pinggir jalan juga tidak kalah menarik. Mulai dari penjual yang menawarkan porsi barbar, level pedas yang bisa dipilih, mi dengan warna-warni ceria, hingga kombinasi mi olahan dua benua dalam satu mangkuk.

Ada variasi mi ayam unik yang bisa ditemukan di Kota Solo, tepatnya di Mie Hitam Abadi. Tempat ini hanya menyajikan mi berwarna hitam dengan aneka makanan penunjang. Tampilannya yang nyentrik ini menjadi ciri khas yang mampu menarik perhatian penikmat mi ayam. 


Foto: Brisik.id/ainayaazk

Warna hitam berasal dari bahan alami dan tanpa pengawet,. Tidak perlu khawatir juga akan berantakan saat makan, karena pewarna mi meresap sempurna dan tidak berceceran. Dengan bentuk mi yang lebar, tebal dan padat, mi hitam ini tetap kenyal saat digigit. Rasanya pun berbeda jika dibandingkan dengan mi ayam biasa. Mi hitam ini memiliki rasa yang cenderung lebih tawar. Oleh karena itu, paduan kuah dan bumbunya juga unik, dengan rasa asin dan gurih yang kental.

Ada beberapa menu yang bisa dipilih. Selain menyediakan mi hitam dengan topping ayam, pengunjung juga bisa memilih mi hitam super spesial dan mi hitam dengan tingkat kepedasan level 1 - 3. Jika menginginkan cita rasa yang tidak biasa, ada juga pilihan saus barbeque, bolognaise, teriyaki, dan black mamba. Mi hitam jajangmyeon khas Korea juga tersedia di sini, lengkap dengan potongan timun dan taburan wijen. Minuman yang disajikan pun beragam, seperti teh, jeruk, lemon, kopi, susu, dan minuman cokelat yang bisa disajikan panas maupun dingin.



Mi hitam ini tentu saja tidak dihidangkan polos. Sebagai pelengkap, penjual menambahkan selada, pangsit goreng, dan potongan sosis. Bagi penggemar mi dengan telur, mi hitam super spesial bisa jadi andalan karena dibubuhi satu butir telur rebus utuh.


Foto: Brisik.id/ainayaazk

Mie Hitam Abadi buka di Jl. Ki Hajar Dewantara, Kecamatan Jebres, Kota Solo, berseberangan dengan Institut Seni Indonesia (ISI). Letaknya yang persis di trotoar jalan raya ini membuat kedai mudah ditemukan, dengan standing banner berwarna kuning cerah dan gerobak oranye. Tempat ini mulai beroperasi pada pukul 18.00 WIB sampai tengah malam dan tutup setiap Kamis.

Tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, sebab harga menu di Mie Hitam Abadi terjangkau. Untuk menu makanannya berkisar antara Rp9.000 – 18.000, sedangkan minumannya mulai dari harga Rp2.500 – 5.000. Ada juga menu paket dengan harga Rp16.000 – 20.000.

Selain outlet depan ISI, Mie Hitam Abadi juga sudah punya dua cabang lain yaitu di Jl. Moh. Yamin, Laweyan, Surakarta dan Jl. Wismapraja 99, Sragen.