Laris Manis Bintang Martabak, Gerobaknya Pakai Mobil

Food & Travel 20 November 2020

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Martabak, kuliner berasa manis dan asin ini banyak dijual di mana-mana. Rasanya yang lezat dan nikmat membuat panganan ini mudah diterima lidah siapa saja.

Martabak asin biasanya terbuat dari telur bebek, daging dan daun bawang yang dibungkus dengan adonan kulit martabak. Sedangkan martabak manis merupakan sejenis kue, biasa diisi kacang atau coklat.

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Di Temanggung, ada penjual martabak yang cukup tersohor. Namanya Bintang Martabak, menyediakan martabak telur dan berbagai macam variasi martabak manis.

Awalnya, Bintang Martabak dijual menggunakan gerobak biasa. Setiap hari mangkal di depan kantor Telkom Kota Parakan, tepatnya di Jalan Letnan Suwaji nomor 128, Kemalangan, Parakan Wetan, Kecamatan Parakan, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Posisinya tak jauh dari pertigaan lampu merah Kemalangan. Selain letaknya strategis, jalanan ini ramai oleh lalu lalang pengendara yang tengah melakukan perjalanan dari Temanggung ke Magelang, atau sebaliknya.

Selesai berjualan, biasanya gerobaknya diletakkan di tepi jalan trotoar. Meski tak memiliki tempat khusus untuk berjualan, penjual martabak ini seakan sudah cocok mangkal di sana. 

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Pelanggan Bintang Martabak sangat banyak. Pembelinya dari kalangan orang tua hingga anak-anak rela mengantre demi mendapatkan martabak yang diidamkan. Terbukti sejak berjualan sekitar tiga tahun lalu, Bintang Martabak selalu ramai dan ludes diserbu pembeli. 

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Sejak pandemi, banyak pedagang mulai memutar otak untuk memunculkan ide kreatif terkait dagangannya. Termasuk Bintang Martabak yang diurus oleh tiga pria sekaligus untuk melayani pelanggan. Bintang Martabak menyulap mobil bak terbuka sebagai lapak berjualan. Mobil berwarna biru itu pada bagian bak-nya dibangun gerobak lengkap dengan dapur dan kompor.

Pada bagian gerobak dikelilingi kaca bening yang bisa dibuka tutup seperti jendela. Sedangkan atapnya ditutup menggunakan seng untuk mengantisipasi jika sewaktu-waktu terjadi hujan. Semua ini dilakukan demi mematuhi protokol keamanan yang dianjurkan pemerintah.

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Di salah satu sisinya sengaja dibiarkan terbuka sebagai jalan keluar masuk sekaligus melayani penjual. Pintu ini juga menjadi atap pelindung saat pembeli mengantre. 

Bintang Martabak juga memiliki keunikan dalam hal variasi martabak manisnya. Sejumlah varian selai dihadirkan untuk memenuhi keinginan pelanggan, seperti coklat, kacang, pisang, kismis, strawberry dan blueberry. Harganya cukup murah, mulai dari Rp13.000 saja.

Foto: brisik.id/NurIsmiyanti

Untuk rasa kombinasi, ada tambahan selai keju dan greentea mulai dari Rp16.000 sampai Rp25.000. Pilihan rasa bisa request sesuai keinginan, seperti black forest, red velvet, pandan dan chocolate dengan tambahan Rp2.000 saja.

Adapun menu martabak telur, terbagi menjadi beberapa level bintang berdasarkan berapa banyak telur dan isian dagingnya. Mulai dari bintang satu dengan isi satu telur bebek, sampai bintang lima dengan isi lima telur bebek. Harganya mulai dari Rp13.000 sampai Rp40.000. Khusus isi daging sapi, mulai harga Rp25.000.

Bintang Martabak buka mulai dari jam 17.00 sampai 22.00 WIB. Dari pusat Kota Temanggung, jaraknya sejauh 10 kilometer dan dapat ditempuh dalam waktu 19 menit berkendara.

Tags : temanggung kuliner martabak bintang

Artikel ini ditulis oleh : Nur Ismiyanti


Berita Terkait

Food & Travel

Wisata Terpadu Di Bejen Fruit Garden

Berwisata dan edukasi ke kebun buah di Temanggung.

06 Mei 2021

Food & Travel

Berbicara dan Belajar Kopi di Rumah Kopi Mukidi

Di sini Teman Brisik bisa belajar segala hal yang berhubungan dengan kopi.

05 Mei 2021

Food & Travel

Wara Wiri Di Tlogowungu Muncar

Mengunjungi tempat wisata yang indah tanpa dipungut biaya sepeserpun.

05 Mei 2021

Kamu Mungkin Tertarik

Food & Travel

Rumbah, Makanan Khas Favorit Orang Indramayu

Boleh dibilang mirip dengan gado-gado atau pecel.

15 Januari 2020

Food & Travel

Batu Kuda Manglayang, Wisata Alam Bandung Timur

Suasana sejuk pegunungan cocok sangat merefresing

16 Januari 2021

Food & Travel

Akulturasi Kuliner Eropa dan Jawa di Seporsi Selat Solo

Serupa bistik yang disesuaikan untuk lidah orang Jawa.

17 Mei 2020

Food & Travel

Warung Pengepul Kayu Bikin Harimu Jadi Syahdu

Kesan syahdu di tengah suasana kafe yang nyaman.

18 Desember 2020

Food & Travel

Ice Corner, Cara Seru Nikmati Es Krim

Di sinilah es krim disajikan dengan penuh warna dan penyajian yang menarik.

09 Desember 2020

Terbaru

more

Food & Travel

Berburu Makanan dan Minuman di KRJ (Kampoeng Ramadhan Jogokariyan)

Pasar takjil yang lengkap dan bisa lanjut beribadah sesudah berbuka.

07 Mei 2021

Food & Travel

Mencoba Mie Jadoel Cirebon di Mie Murni

Mencicipi mie tradisional dengan resep turun temurun di Cirebon.

07 Mei 2021

Food & Travel

Bermalam Dalam Tenda Ger di The Highland Park Resort

Serasa seperti orang bangsa Mongol atau Indian.

07 Mei 2021

Food & Travel

Kumpul lagi di Kedai Kopi Kawan Lama

Ngopi sambil di temanin iringan lagu dari para bang-band ini bisa banget di Kedai ini.

07 Mei 2021

Food & Travel

Berfoto Ria Di Gang Kecil Dengan Nuansa Kolonial di Jalan Prenjak

Di sini merupakan tempat bersejarah dengan bangunan tua sebagai latarnya.

07 Mei 2021

Berita Video

more