Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam menu yang menggugah selera. Bahkan sekali pun hanya direbus saja, rasa daging kepiting masih tetap enak untuk dinikmati.

Ada bermacam-macam jenis kepiting yang biasanya dikonsumsi yaitu kepiting bakau, kepiting soka, kepiting Alaska, kepiting dandito dan kepiting kenari atau kepiting kelapa.

Salah satu kepiting yang mahal harganya adalah kepiting Alaska yang biasa disebut juga dengan kepiting Kamchatka atau kepiting raja merah. Kepiting Alaska ini merupakan spesies kepiting raja yang berasal dari Laut Bering dan banyak ditangkap di perairan Rusia dan sekitar Alaska.

Salah satu keistimewaan kepiting ini adalah dapat memanjangkan lengannya hingga lebih dari 1 meter. Itu artinya semakin banyak daging yang bisa diperoleh dari seekor saja. Alasan lain orang suka dengan kepiting alaska ini adalah tekstur dagingnya yang lembut dan mempunyai protein yang tinggi.

Seperti apa rasa kepiting Alaska ini bisa dinikmati oleh pencinta seafood di Layar Seafood yang berada di Jalan Pesanggrahan Raya No.80 Meruya Utara, Jakarta Barat. Restoran ini menyajikan berbagai macam seafood favorit seperti ikan, kerang, udang dan kepiting yang bisa dipilih langsung dari aquarium.



Menu yang menjadi unggulan dan favorit pengunjung di restoran ini adalah kepiting alaska dalam menu kepiting alaska hitam (tarabagani) saus bawang dengan harga Rp245.000/ons. Rasanya gurih, lembut dan nikmat.


Sumber Foto: instagram.com/layarseafood99
 
Selain menu tersebut restoran ini mempunyai menu yang lezat seperti ikan kerapu lumpur (Estuary grouper) dengan harga Rp33.000/ons, udang gala dengan harga Rp50.000/ons, aneka sayuran mulai dari Rp10.000, serta dessert mulai dari Rp45.000 dan banyak lagi pilihan lainnya yang menggugah selera dengan cita rasa Indonesia. Untuk minumannya tersedia aneka jus dengan harga Rp27.500, teh Rp22.000 dan beragam minuman lainnya.


Sumber Foto: instagram.com/layarseafood99

Jam operasional Layar Seafood adalah 11.00-22.00 WIB. Restorannya luas dan mempunyai fasilitas seperti tempat parkir dan toilet. Bagi pencinta seafood yang berada di Surabaya, Layar Seafood juga hadir di Jalan Manyar Kertoarjo 62-64 dan di Jalan Abdul Wahab Siamin 88.