Kota Surabaya terkenal sebagai salah satu kota yang menyimpan segudang peninggalan bersejarah yang cukup sayang untuk dilewatkan. Kota yang memiliki julukan sebagai kota pahlawan ini menjadi salah satu pilihan destinasi terbaik bagi teman brisik yang hobi mengunjungi beragam peninggalan bersejarah khususnya pada era kolonial Belanda hingga masa revolusi kemerdekaan.

Selain terkenal dengan beragam objek wisata sejarah yang menjadi primadona di kota tersebut, ternyata kota Surabaya juga kaya akan beragam kuliner yang tentu saja harus teman brisik coba apabila mengunjungi kota ini. Mulai dari kuliner kekinian hingga kuliner tempo dulu yang penuh kenangan dijajakan di berbagai sudut kota yang menjadi ibukota provinsi Jawa Timur ini.

Kali ini teman brisik akan diajak untuk mengenal salah satu kuliner yang mungkin saja membuat teman brisik untuk merasakan beragam kenangan apabila menyantapnya. Penasaran bukan? nama makanan ini adalah Roti Sisir Paulus atau yang lebih populer di telinga masyarakat awam sebagai Roti Paulus.

Bagi teman brisik yang kelahiran 80 atau 90-an tentu sudah tidak asing apabila mendengar nama tersebut. Tidak mengherankan karena kuliner ini sendiri merupakan kuliner jadul yang masih bertahan hingga kini di tengah gempuran beragam kuliner modern yang terdapat di kota-kota besar seperti Surabaya.

Roti sisir Paulus sendiri merupakan kuliner berjenis roti yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Di masa jayanya roti ini merupakan salah satu makanan yang cukup populer bahkan dianggap sebagai salah satu makanan kaum menengah ke atas karena rasanya yang cukup melegenda. Roti ini sendiri umumnya merupakan jenis roti sisir pada umumnya dengan balutan rasa yang berasal dari selai atau adonan mentega. Namun yang menjadi ciri khas dari Roti Sisir Paulus sendiri adalah cita rasa mentega manis yang cukup klasik namun selalu berhasil menggugah selera bagi setiap orang yang memakannya.

Dahulu Roti sisir ini sendiri banyak ditemukan hampir di seluruh toko roti dan beragam toko kelontong yang ada di kota Surabaya dan sekitarnya. Bahkan juga terdapat di beberapa kota-kota besar lainnya di Indonesia. Akan tetapi kini roti sisir Paulus cukup susah untuk ditemui di beragam kota lainnya kecuali di Surabaya yang terdapat pusatnya di daerah Dinoyo.

Lokasi lengkapnya berada di Jalan Dinoyo No. 154, Kelurahan Keputran, Kecamatan Tegalsari. Untuk menuju ke lokasi toko roti ini bila dari arah Jalan Bung Tomo cukup lurus saja hingga menemui perempatan Jalan Ngagel, lalu lurus menuju ke Jembatan yang melewati Sungai Kalimas. Setelah itu berbelok ke arah kanan menuju ke Jalan Dinoyo. Tidak sampai 100 meter setelah jembatan teman brisik akan menemukan toko roti bernama "Pioneer Bakery" yang berada di kiri Jalan, di tempat inilah pusat dan tempat terbaik untuk menemukan Roti sisir Paulus yang cukup legendaris tersebut.

Apabila teman brisik yang kebetulan sedang mampir di kota Surabaya tidak lengkap rasanya untuk pergi ke toko roti ini. Toko ini sendiri buka setiap hari mulai pukul 08:00 WIB hingga pukul 20:00 WIB. Disarankan untuk datang ketika pukul 08:00 atau sebelum tengah hari karena roti yang dijual di sini umumnya masih baru matang dari oven.

Untuk harga roti sisir Paulus sendiri terbilang cukup murah yakni dengan uang Rp2.500 sudah dapat membeli sebungkus roti sisir ini yang berisikan dua buah, apabila membeli dengan jumlah yang cukup banyak tentu dapat lebih murah lagi. Selain itu di sini juga terkenal dengan roti kejunya yang cukup legit dan gurih yang dibanderol dengan harga Rp6.500 per item. Terdapat pula beragam menu roti lainnya yang dijual mulai dari harga Rp3.000 yang dapat dijadikan buah tangan bila mengunjungi kota Surabaya.