Foto: Instagram.com/martabakbadut
Tidak hanya minuman kekinian, di Kota Malang, Jawa Timur juga terdapat martabak kekinian. MARDUT atau Martabak Badut adalah Martabak kekinian yang dibuat berwarna-warni dengan bermacam-macam pilihan topping di atasnya. Harganya juga terjangkau mulai dari Rp. 35.000,-an. Martabak Badut buka mulai pukul 17.00 WIB sampai dengan 23.00 WIB.
Berawal dari berjualan dengan Booth berukuran kecil dan kemudian diberi tempat duduk, MARDUT atau Martabak Badut kini memiliki beberapa cabang di Kota Malang. Cafe pertama yang dibuka adalah di Jl. Pattimura No. 34, Malang dan di Jl. Panji No. 16 Kepanjen, Malang. Selain itu, MARDUT juga membuka cabang cafe-nya di Kota Mojokerto yaitu di Jl. Raya Prajurit Kulon No. 22, Mojokerto.
Foto : Instagram.com/martabakbadut
MARDUT atau Martabak Badut mulai buka tanggal 21 Agustus 2015 di Jl. Terusan Candi Mendut 17B, Malang. Varian martabak yang ada pada saat itu adalah original, chocolate, green tea, red velvet, taro, & blue velvet. Dan topping yang tersedia adalah ovomaltine, nutella, cream cheese, kit kat, green tea, dll. Kini di MARDUT, selain ada martabak manis juga ada martabak telur yang kedua-duanya memiliki ekstra topping yang lebih bermacam-macam. Ada pula burger ranger’s, martabak badut mini, dan minuman.
Foto : Instagram.com/martabakbadut
Pada tanggal 7 Oktober 2015, Martabak Badut membuka Cafe pertamanya di Jl. Pattimura No. 34, Malang. Kemudian menyusul cabang-cabangnya yang lain. Booth yang digunakan pada awal buka tetap ada dan ada juga penambahan booth di Jl. Terusan Candi Mendut 17B, Malang. MARDUT juga melayani Franchise, ada paket booth & paket cafe dengan harga yang lebih murah dibandingkan jika membuat usaha sendiri.
Di awal buka Cafe pertamanya, tempat makan martabak di Martabak Badut didesain santai seperti tempat ngopi. Kemudian di Cafe cabang-cabangnya yang lain, MARDUT juga menyesuaikan tempat makan martabaknya yang dibuat santai, nyaman dan kekinian yang pasti sesuai dengan keinginan konsumennya terutama para kawula muda. Suasana malam hari dengan desain cafe dan dengan perabotnya seperti, meja, kursi dan bangku panjang yang ada di dalam dan di luar ruangan yang ditata rapi, membuat suasana yang ada menjadi tenang dan nyaman. Tersedia fasilitas parkir tetapi tidak terlalu luas. Lokasi MARDUT terletak di pinggir jalan raya atau jalan besar.
Foto : Instagram.com/martabakbadut
Selain martabak manis, martabak telur, martabak mini, burger dan minuman, di Martabak Badut juga ada menu es krim. MARDUT juga memperlihatkan proses pembuatan Heroes Ice Cream Nitrogen Liquid kepada pengunjung di Cafenya.
Pada tahun 2016, Martabak Badut dimodifikasi menjadi lebih tebal, lebih banyak topping dan tentunya lebih menarik konsumennya. Martabak Badut juga pernah turut serta berpartisipasi dengan menjadi peserta di Malang Chocolate Festival. Selain itu, MARDUT juga mewujudkan kepeduliannya kepada sesama dengan berbagi nasi kotak gratis untuk yang lebih membutuhkan di sekitar mereka.
Lomba makan Martabak Manis di Martabak Badut juga pernah diadakan, diskon grand opening juga selalu ada, dan lain sebagainya untuk menarik dan mempertahankan pelanggan setianya. MARDUT juga melayani pemesanan untuk ulang tahun yaitu Custom birthday cake dari Martabak Badut. Kemasan dari Martabak Badut juga lebih rapi dan praktis jika dibawa pulang.
Namanya yang unik MARDUT atau Martabak Badut menjadikannya mudah dikenal oleh masyarakat dan pemburu kuliner. Selain karena namanya yang unik dan menjadi martabak kekinian di Kota Malang, MARDUT adalah martabak yang tebal dan memiliki banyak pilihan ekstra topping serta banyak promonya.
Artikel ini ditulis oleh Irmariati