Salah satu warung makan dengan menu sambal ini pasti tidak asing lagi di telinga pecinta makanan pedas. Namanya Waroeng Spesial Sambal.

Rumah makan inin tak pernah sepi pengunjung. Awalnya Waroeng Spesial Sambal hanya warung tenda pinggiran di Yogyakarta yang beroperasi pada tahun 2002. Kini sudah mempunyai 95 cabang di Pulau Jawa, Bali dan sampai ke Kuala Lumpur.

Sesuai namanya, Waroeng Spesial Sambal menyajikan aneka sambal khas nusantara yang menjadi primadona. Masakan yang disajikan yaitu lauk pauk khas Indonesia dengan sambal dan sayuran.

Foto: instagram/@wankwink

Waroeng Spesial Sambal menyediakan menu pilihan sebanyak 34 sambal, 29 lauk, 15 sayuran dan 28 minuman. Jumlah menu di setiap cabang lainnya bisa berbeda, namun perbedaan tersebut hanya sedikit.

Rumah makan ini cocok digunakan sebagai tempat untuk arisan, reuni kecil-kecilan dan kegiatan berkumpul lainnya. Terdapat dua pilihan tempat duduk, yaitu lesehan dan kursi biasa.

Foto: instagram/@alfinazulfa91

Bagi yang terbiasa makan sambal, cobalah semua menu sambal di Waroeng Spesial Sambal. Dijamin ketagihan. Untuk sambal paling laku adalah sambal bawang, sambal mangga muda, serta sambal cumi.

Harga sambalnya murah meriah, dimulai dari Rp2.000 sampai Rp8.000. Untuk lauk kisaran harga mulai dari yang termurah yaitu teri goreng seharga Rp4.000, sampai paling mahal yaitu ikan gurame Rp35.000. Lauk lain yang disajikan antara lain ayam, ikan lele, daging sapi, dan cumi crispy.

Selain sambal dan lauk pauk, tersedia buah potong dan aneka sayur yang harganya dibawah Rp10.000. Wah murah, ya? Minuman yang tersedia mulai dari aneka jus buah, teh, air mineral sampai minuman jahe. 

Harga pas dikantong dan rasanya yang enak membuat Waroeng Spesial Sambal ramai setiap hari sehingga memberlakukan waiting list bagi pembelii. Meski harus menunggu, pembeli sudah bisa melakukan pemesanan makanan sehingga mempersingkat waktu. Saat sudah dapat tempat duduk, pembeli tidak perlu lagi menunggu pesanan datang terlalu lama.

Foto: instagram/@farouq.johari

Fasilitas di Waroeng Spesial Sambal antara lain toilet, musala, parkir dan disediakan rak untuk menyimpan sandal bagi pelanggan yang ingin duduk lesehan. Salah satu cabang Waroeng Spesial Sambal yang dapat dikunjungi ada di Tanjung Duren. Alamat lengkapnya di Jl. Tanjung Duren Utara IV, Tanjung Duren, Jakarta Barat. 

Covid-19 membuat beberapa sektor usaha mati, namun Waroeng Spesial Sambal mempunyai trobosan baru agar usaha kulinernya tetap berjalan. Selama PSBB, Waroeng Spesial Sambal tidak hanya melayani pemesanan melalui ojek online, kini beberapa menunya dijual secara frozen. Hingga per 18 Oktober, Waroeng Spesial Sambal di kawasan Jabodetabek masih memberlakukan take away.

Waroeng Spesial Sambal beroperasi setiap hari jam 10.00-21.00, kecuali Jum’at buka pukul 13.00. Bagi yang ingin berkunjung, tetap patuhi protokol kesehatan ya!