Salah satu kuliner yang mungkin ada di tiap kota adalah rujak. Rasa segar dan sehat dari rujak sangat cocok untuk menghilangkan stres. Banyak sekali varian rujak yang terkenal seperti rujak cingur, rujak kangkung, rujak buah, rujak tumbuk.

Cirebon juga memiliki rujak yang menjadi kuliner khas. Namanya rujak kucur. Diberi nama kucur karena diberi kucuran atau siraman sambal. Biasanya sambal yang digunakan adalah sambal kacang, sambal asem yang pedas atau keduanya. Lalu apa saja sih isi dari rujak ini? Isinya seperti rujak pada umumnya seperti kangkung, timun, tauge, kacang panjang, kol. Namun yang unik, rujak kucur ditambahkan mie kuning, soun atau bihun, pare, dan daun pepaya.

Selain sayuran, aneka gorengan (paling populer bakwan) dan kerupuk melarat atau kerupuk mi kuning ditambahkan ke dalam rujak kucur. Lalu, disiram dengan sambal kacang atau sambal asem yang tadi disebutkan. Anda juga bisa menggunakan keduanya agar tidak terlalu pedas karena sambal asem. Lalu rujak disajikan di daun pisang atau kertas nasi.

Penjual rujak kucur biasanya tidak hanya menjual rujak saja, tapi menjual kuliner tradisional lainnya. Beberapa diantaranya adalah geblog singkong, krawu jagung, ondal andil, klepon. Geblog terbuat dari singkong jenis mentega berwarna kuning dan bertekstur kenyal dan berasa manis. Krawu jagung adalah campuran dari ketan dan jagung yang disajikan bersama parutan kelapa dengan atau tanpa taburan gula. Lalu ondal andil, terbuat dari tepung tapioka dan dicampur dengan parutan kelapa serta gula. Klepon juga terbuat dari tepung tapioka yang diisi gula jawa cair lalu disajikan bersama kelapa parut.



Lalu, dimana kita bisa membeli rujak kucur dan jajanan lainnya itu di Cirebon? Anda bisa mengunjungi Pusat Grosir Cirebon di Jalan Siliwangi dan Yogya Grand di Jalan Karanggetas yang dekat dengan pusat kota serta stasiun utama Cirebon. Lokasinya tepat di samping pintu masuk untuk PGC dan di dekat ATM Center untuk Yogya Grand.

Harga rujak kucur dan yang lainnya dibanderol mulai dari Rp5 ribu. Namun, jika Anda mau yang lebih murah lagi Anda bisa membelinya di kampung-kampung atau pedagang keliling yang biasanya menjual mulai dari Rp3 ribu saja.