Makan di restoran dengan cara masak sendiri belakangan ini tengah menjadi tren. Salah satunya adalah Pattaya Steamboat Yakiniku (PSY), restoran yang menyajikan olahan dibakar dan direbus sendiri. Adapun menu yang ditawarkan adalah paket yakiniku dan steamboat. Seperti apa rasanya?

Dalam hal penyajian, restoran ini menawarkan sensasi masak sendiri di atas meja pelanggan dengan perlatan yang sudah disediakan, seperti panci untuk steamboat, pan untuk memanggang, kompor kecil, dan mentega. PSY menyediakan dua pilihan kuah steamboat, yakni tom yum soup dan chicken soup.

Foto: instagram/@psysteamboat

Steamboat kuah tom yum menjadi menu andalan di PSY. Kuah tomyum di sini memiliki cita rasa antara rasa asam dan pedas. Perpaduan ini menimbulkan sensasi segar. Pada hidangan steamboat kuah chicken, rasa gurih kaldu dari ayam begitu terasa, sehingga menciptakan rasa gurih nan nikmat.

Terdapat dua pilihan ukuran paket steamboat, yaitu spesial dan reguler. Bedanya, pada paket steamboat spesial bisa disantap untuk 2 hingga 4 orang. Untuk yang reguler bisa dimakan oleh 2 hingga 3 orang.

Selain itu, isian steamboat spesial lebih banyak, seperti irisan daging sapi, daging ayam, ikan olahan, bakso sapi, bakso ikan, kepiting olahan, ayam dan udang olahan, chikuwa, siomay, tahu jepang, soun, jamur, telur ayam, dan sayuran.

Foto: instagram/@psysteamboat

Secara keseluruhan, isi steamboat reguler hampir sama dengan steamboat spesial namun tidak menggunakan bakso sapi, kepiting olahan, ayam olahan, udang olahan, dan telur ayam.

Harganya juga tidak beda jauh. Steamboat spesial dibandrol dengan harga mulai dari Rp75.000, sedangkan yang reguler dijual mulai harga Rp65.000.

Foto: instagram/@psysteamboat

Sama seperti steamboat, menu yakiniku terbagi menjadi 2 varian, yaitu spesial dan regular. Harga sepaket yakiniku spesial yaitu Rp70.000, isinya full irisan daging sapi ditambah dengan irisan bawang bombai. Sedangkan sepaket yakiniku regular dijual seharga Rp65.000, isinya campuran irisan daging sapi, ayam, sosis ayam, dan bawang bombai. 

Untuk paket yakiniku, pengunjung bisa memilih jenis daging tanderloin atau New Zealand Beef. Bedanya, daging pada tanderloin tanpa lemak dan disajikan untuk 2 orang saja. Sedangkan pada jenis daging New Zealand Beef terdapat lemak dan bisa disajikan oleh sampai 3 orang. Slice daging yang sudah dibakar terasa juicy dan tidak alot. Dagingnya sangat lezat karena sudah melalui proses marinasi terlebih dahulu. 

PSY menyediakan minuman seperti air mineral, teh manis, teh hijau Thailand, kopi tubruk, es kopi mocca, cappuccino, dan teh leci. Harganya rata-rata dijual dibawah Rp20.000. Semua harga yang tertera pada daftar menu belum termasuk service sebesar 3.5% dan pajak restoran 10%.

Foto: instagram/@psysteamboat

Saat ini PSY mempunyai tiga cabang yakni di Kebon Jeruk Jakarta, Bintaro Tangerang Selatan, dan di Dipatiukur Bandung. Pelayanannya sangat ramah, mereka akan memandu customer hingga ke meja. 

PSY cabang Kebon Jeruk beralamat lengkap di Jl. Panjang Arteri Kelapa Dua No. 24, Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Buka pukul 15.30 hingga 22.00 WIB. Di sini sudah menyediakan fasilitas umum yaitu 2 toilet 1 musala, dan lahan parkir. 

Bangunan utama restoran ini menggunakan kontainer bekas dengan cat hitam sehingga menimbulkan nuansa dark. Meski gelap, namun beberapa pengunjung memanfaatkan bangunan kontainer sebagai latar untuk berfoto. PSY Kebon Jeruk terdiri dari tiga lantai, konsepnya terbuka dan cukup luas sehingga tidak ada kesan sumpek. 

Jangan lupa berkunjung ke PSY ya!