Kuliner khas Kota Bandung ini sangat terkenal dan dicari oleh banyak orang. Yup, apalagi kalau bukan mie kocok. Salah satu yang paling diburu adalah Mie Kocok Karapitan.

Mie kocok satu ini sudah buka sejak tahun 1979 dan termasuk kuliner legendaris Kota Bandung. Walaupun sudah berumur 41 tahun tapi ketenarannya tidak pernah pudar. Mie kocok ini diberi nama Karapitan karena lokasinya berada di Jalan Karapitan, Bandung.

Mengapa kuliner khas Kota Bandung ini disebut ‘mie kocok’? Konon katanya, dinamakan ‘mie kocok’ karena proses pembuatannya dengan mengocok mie dan taoge dalam wadah berlubang. Ini dilakukan sambil mencelupkannya ke dalam kuah panas hingga layu.

Foto: Instagram/@chiauling09

Kuliner satu ini memang unik dari segala sisi baik rasa dan pembuatannya. Perlu diketahui bahwa mie untuk hidangan ini bukan mie biasa. Mienya berwarna kuning dan berbentuk gepeng, bukan silinder memanjang seperti mie pada umumnya.

Mie kocok ini terkenal karena rasanya yang gurih dan terdapat potongan kikil sapi. Ya, jika memesan mie kocok, Teman Brisik akan mendapatkan seporsi mie dengan bakso serta potongan kikil yang banyak dan menggugah selera.

Untuk yang belum tahu, kikil adalah bagian daging sapi yang ada di kaki. Rasanya kenyal dan gurih. Sangat cocok untuk topping mie kocok.

Foto: Instagram/@koh_aming

Mie Kocok Karapitan buka setiap hari dari pukul 08.00 – 17.30 WIB. Mie kocok pas dinikmati dan disantap saat cuaca dingin karena kuahnya mampu menghangatkan tubuh.

Selain itu, hidangan ini juga cocok disantap untuk makan siang. Pasalnya, mie kocok termasuk makanan berat yang akan membuat perut kenyang. Supaya makin nikmat, santap mie kocok bersama kerupuk aci.

Selain menjual mie kocok, Mie Kocok Karapitan juga menjual mie baso dan baso kuah. Dari segi harga, hidangan satu ini memang tidak murah seperti kuliner lainnya. Menu mie kocok baso dan mie baso dibanderol dengan harga Rp44.000 seporsi dan untuk baso kuah cukup Rp37.500 saja per porsinya.

Foto: Instagram/@ferrygado2

Meski harus membayar dengan harga cukup mahal, dijamin tidak akan menyesal. Teman Brisik bisa menikmati cita rasa unik dan khas dengan kikil melimpah.

Alamat lengkap dari Mie Kocok Karapitan ini adalah di Jl. Karapitan No.90 (belakang), Cikawao, Lengkong, Bandung. Untuk sampai lokasi ini, harus menuju Jalan Mohammad Ramdan dan lurus hingga ke Jalan Karapitan.

Mie Kocok Karapitan tidak terletak di pinggir jalan. Namun, harus masuk terlebih dahulu ke sebuah gang yang ada di Jalan Karapitan. Gang tempat berjualan mie kocok ini berada di dekat belokan menuju Jalan Melong Wetan. Tak perlu risau karena mudah ditemukan.