Berkunjung ke Kota Surabaya pasti tidak lengkap rasanya apabila belum mencicipi berbagai macam sajian kuliner yang ada. Kota Pahlawan ini menawarkan beragam kuliner baik yang kekinian hingga kuliner tempo dulu.

Sebagai kota yang sarat dengan nilai sejarah, Surabaya menyimpan sajian kuliner yang sudah ada sejak zaman dulu dan masih tetap lestari.

Salah satu sajian kuliner legendaris di Surabaya adalah rawon setan. Benar sekali, Anda tidak salah mendengar nama sajian ini. Akan tetapi tak perlu takut karena itu hanya sebutan dari rumah makan di salah satu sudut di Surabaya.

Rumah makan yang berada di Jalan Embong Malang No.78/1 ini sudah ada sejak tahun 1950-an dan menjual menu rawon sebagai menu andalan. Disebut sebagai rawon setan karena awalnya jam buka rumah makan ini sangat berbeda dari rumah makan kebanyakan, yakni pukul 02.00 dini hari. Kemudian pada tahun 2004 mulai buka pukul 23.00 WIB.


Foto: Instagram/@surabayafoodies

Nama Rawon Setan diberikan oleh para pembelinya yang pada saat itu kebanyakan adalah kaum pekerja malam hari, sehingga sampai sekarang rumah makan ini identik dengan nama rawon setan.

Rawon setan adalah kuliner turun-temurun dari Mbah Musiati bersama anak-anaknya. Hingga sekarang sudah sampai ke generasi ketiga.

Sebagai salah satu kuliner lintas zaman, rawon setan tetap mempertahankan citarasa khas dan berbeda dari rumah makan yang menyajikan menu rawon lainnya. Citarasa rawon berkuah hitam pekat ini lebih gurih dan sangat terasa aroma kluwaknya. Kluwak sendiri adalah sejenis tanaman yang biasanya dimanfaatkan bijinya untuk bumbu dapur.

Tekstur isian daging yang digunakan di rawon ini lebih tebal, namun masih sangat empuk sehingga begitu nikmat disantap bersama sepiring nasi hangat. Citarasa yang tidak berubah sejak zaman dahulu ini berkat penggunaan beberapa bumbu rahasia dan teknik memasak yang tepat sehingga menjadikan daging rawon super empuk meski potongannya tebal.


Foto: Instagram/@anitajamin

Untuk dapat menikmati kuliner legendaris ini harus merogoh kocek sebesar Rp40.000. Anda sudah dapat menikmati sepiring nasi hangat dan semangkuk rawon. Meski dari segi harga sedikit lebih mahal, namun citarasa yang khas tidak akan membuat kecewa bahkan sukses bikin ketagihan.

Di sini juga hadir sejumlah toping yang disediakan di atas meja makan sebagai pelengkap dalam menikmati rawon. Ada tempe, tahu, sate usus, kerupuk, dan telur asin dengan rasa mantap. Berbagai menu pelengkap tersebut dibandrol mulai harga Rp2.000.

Untuk meredakan dahaga, tersedia aneka macam minuman mulai dari air mineral, sinom, es teh, es jeruk dan masih banyak lagi.

Rumah makan ini tak terlalu sulit untuk dicapai lantaran lokasinya yang berada persis di pinggir jalan utama. Selain itu, posisi rumah makan berada di seberang Hotel JW Marriot sehingga mudah diingat.

Tak harus datang pukul 23.00 ke atas untuk menikmatinya, karena rawon setan buka mulai 08.00 pagi hingga jam 24.00 WIB.