Bakso adalah makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, satu mangkok bakso akan membuat siapa saja senang ketika selesai menyantapnya. Di Surabaya, terdapat salah satu depot makanan yang menjual bakso unik sebagai daya tarik utamanya. Depot bakso tersebut bernama Bakso Royal Kalasan yang menawarkan bakso iga sebagai menu utamanya.

Beralamat lengkap di Jl. Kalasan RT.02/RW. 11, Pacar Keling, Kec. Tambaksari, Kota Surabaya, Jawa Timur. Lokasinya tak jauh dari Alun-Alun Contong Kota Surabaya, hanya berjarak sekitar 4,5 km. Untuk mencapai lokasi Teman Brisik bisa menggunakan jalur Jl. Walikota Mustajab selama 9 menit perjalanan atau menggunakan rute Jl. Undaan Kulon dengan waktu tempuh 13 menit.


Foto: instagram.com/baksoroyalkalasan

Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 12.00-22.00. Biasanya ramai dikunjungi ketika jam makan siang, banyak diincar masyarakat Kota Surabaya karena harganya yang murah dan porsinya yang jumbo.

Karena sudah berdiri cukup lama, Bakso Royal Kalasan ini telah memiliki banyak cabang, yaitu di daerah Tambakrejo, Kalasan, Peloso, dan masih banyak lagi. Tempat makannya sangat sederhana, hanya berupa tempat makan seperti pada umumnya. Disediakan banyak meja dan kursi sehingga dapat menampung banyak pengunjung.

Menu bakso unik di sini adalah bakso iga super jumbo. Bentuk baksonya berupa iga jumbo lengkap dengan tulang tongkatnya, sehingga sensasi menyantapnya sangat puas karena langsung dari tulangnya.

Adonan bakso iga ini cukup berbeda dengan bakso-bakso lainnya, bagian dalamnya berupa daging iga asli lengkap dengan tulangnya, sementara bagian luarnya dilapisi dengan adonan bakso yang lezat. Kelembutan daging iga super jumbo akan dipadukan dengan adonan bakso tersebut. Daging iganya dimasak hingga lunak dan bumbunya meresap.



Porsinya sangat besar, daging iganya dan adonan baksonya sendiri cukup banyak. Bakso iga super jumbo ini dibandrol Rp37.000, porsinya bisa untuk 2-3 orang. Jadi jika dipahami harganya sangat murah dan tidak akan menguras kantong pengunjung.


Foto: instagram.com/baksoroyalkalasan

Menu lainnya yang tidak kalah unik adalah bakso bom, bakso beranak, bakso buto judes, bakso telor asin, aneka mi ayam, es campur, es teler, teh, dan masih banyak lagi. Teman Brisik bisa bebas memilih isian bakso sesuai dengan selera masing-masing. Harga bakso-bakso tersebut juga sangat terjangkau, hanya berkisar di harga Rp2.000 – 22.000, sementara untuk harga minuman kisaran Rp3.000 – 12.000.

Tak hanya namanya saja yang unik, isian dari bakso-bakso tersebut juga sangat melimpah dan tidak main-main. Adonan bakso tidak hanya terasa tepung, daging bakso cukup terasa dan teksturnya tidak terlalu padat.

Tak hanya baksonya saja yang lezat, kuah dari baksonya juga sedap, gurih, dan rasanya nendang di mulut. Cocok disajikan dengan baluran sambal, kecap, saus, dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasanya. Kuliner bakso ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang dingin/hujan, kuahnya yang hangat akan membuat tubuh merasa lebih baik dan segar.