Ayam menjadi salah satu makanan yang digemari oleh semua kalangan. Ada beragam harga, jenis, dan rasa olahan ayam diciptakan dan ditawarkan. Jika mendengar kata ayam kebanyakan orang hanya terpikir ayam geprek, ayam goreng, ayam crispy, dan ayam bumbu karena mereka sedang merajai kuliner di Indonesia saat ini.

Ada satu kuliner berbahan dasar ayam dan tidak kalah enak dengan produk olahan ayam yang sedang digemari oleh masyarakat Indonesia lainnya. Mungkin sebagian Teman Brisik sudah tahu makanan yang satu ini, namanya ayam guling.

Ayam guling adalah ayam utuh yang dipanggang dengan cara ditusuk atau dijejer di dalam panggangan. Kemudian ayamnya diputar secara konstan selama dua jam agar lemaknya jatuh dan matangnya merata.

Foto: brisik.id/Dhani

Di Kediri, Jawa Timur ada Ayam Guling Bos Ban. Cocok buat yang kangen rasa ayam guling atau yang penasaran sama rasa ayam guling. Rasa ayamnya juicy dan lembutnya ayam guling ini siap membuat Teman Brisik terbayang akan rasa lezatnya.



Makan ayam kurang lengkap tanpa sambal. Pembeli bisa memilih sambal bajak atau sambal tomat. Ayam Guling Bos Ban juga menyediakan beberapa jenis sambal buat teman makan ayam guling. Tidak hanya menyajikan ayam guling, mereka juga menyajikan spaghetti, cireng, french fries, potato wedges, aneka sayur, telur, dan sosis.

Foto: brisik.id/Dhani

Untuk ayam guling, mereka menyediakan tiga ukuran. Untuk satu ekor, dibanderol Rp70.000, setengah ekor Rp37.500, dan untuk seperempat ekor Rp20.000. Sedangkan untuk menu lainnya, dipatok harga Rp3.000 – 25.000. Untuk minuman dari harga Rp2.500 – 3.000.

Ayam Guling Bos Ban ini memiliki dua gerai. Gerai pertama berada di Jl. Pahlawan Kusuma Bangsa No. 28 Kediri. Gerai kedua berada di Jl. Semeru No. 194 Kediri. Untuk gerai pertama, mereka memiliki tempat yang cukup luas, bersih, dan suasana yang nyaman.

Selain bisa menikmati ayam gulingnya, di sini mereka juga bersebelahan dengan penjual kopi dan minuman lainnya. Tempat parkirnya pun cukup untuk motor tetapi untuk pengendara mobil mungkin akan sedikit kesulitan mencari parkir karena lokasinya yang berada di pinggir jalan dan cukup ramai.