Bagi penggemar olahan mie, sudah pasti sangat mengenal ramen. Yup, ramen merupakan masakan mi kuah khas negeri Sakura Jepang yang berasal dari China. Ramen disajikan dengan kuah kaldu daging atau ikan yang dibumbui miso atau kecap. Toping dari ramen biasanya berupa irisan daging babi, nori (rumput laut), daun bawang, telur, fish cake narutomaki dan jamur.

Di Indonesia banyak kedai ramen yang dimodifikasi topingnya menjadi daging ayam, sapi, bahkan seafood karena mayoritas warganya yang tidak mengonsumsi daging babi. Sepintas mi ramen sama saja dengan mi instan yang ada di Indonesia, tapi sebenarnya ramen memiliki diameter mi lebih kecil.

Salah satu kedai ramen di sekitar kampus Bina Nusantara (Binus) dan sangat ramai dikunjungi mahasiswa adalah Charo. Tak hanya menyediakan menu ramen saja melainkan tsukemen, berbagai jenis menu nasi, cemilan dan minuman bervariasi.

Lokasinya tidak jauh dari Kampus Binus Kemanggisan. Tepatnya berada di Jl. Kyai H. Syahdan No.19a, RT.6/RW.12, Palmerah, Kec. Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Untuk sampai ke kedai ramen tersebut harus menaiki tangga dari luar karena kedai ramen Charo berada di lantai 2.

Foto: brisik.id/Zahra azria

Lokasinya yang berada di kawasan kampus menjadikan kedai ini ramai didatangi oleh mahasiswa. Banyak mahasiswa mampir ke Charo untuk makan sekaligus mengerjakan tugas. Tempatnya yang nyaman dan setiap sudutnya terkesan instagramable bisa dijadikan spot untuk berfoto. Tempat makan ini mengusung konsep yang mirip sekali dengan kedai ramen di Jepang. Suasananya Jepang banget, serasa lagi makan ramen di Jepang beneran. 

Foto: brisik.id/Zahra azria

Menu Ramen dan Tsukemen

Menu utama di sini tentu saja ramen dengan jenis beragam. Ada miso chicken ramen, jigoku miso ramen, rendang chicken ramen, tantanmen, cheese ramenara dan abura shoyu ramen. Harganya terbilang murah mulai dari Rp25.000 sampai Rp42.000 saja.

Lalu apa  bedanya ramen dengan tsukemen?

Tsukamen sendiri merupakan mi yang disajikan dalam wadah terpisah. Bedanya tsukamen dan ramen ada pada cara penyajiannya. Pada tsukemen, mi dicelupkan ke dalam kuah sebelum dimakan. Menu tsukamen yang dijual di Charo yaitu miso chicken tsukamen, spicy korean stew tsukamen dan chicken curry tsukamen. Harga tsukemen mulai dari Rp38.000 sampai Rp40.000.

Varian Menu Nasi

Jika Teman Brisik adalah tipe orang yang harus makan nasi baru bisa kenyang, tenang aja di sini juga menjual nasi dengan lauk yang rasanya tak bikin kecewa. Menu nasinya sangat beragam, ada chicken lemongrass rice, chicken ball curry rice, chicken ball rice bowl dan ayam cabai hijau ala mentai. Untuk harganya dimulai dari Rp25.000 hingga Rp32.000, murah bukan? Porsi nasinya juga lumayan banyak, dijamin puas! Jika mau upgrade size menjadi lebih besar juga bisa, cukup tambah Rp10.000 saja.

Cemilan dan Minuman

Jika datang ke Charo namun enggan makan terlalu kenyang alias mau ngemil saja, pengunjung bisa menyantap snack yang tersedia. Menu snack yang dijual yaitu deep fried gyoza dengan harga Rp25.000, chicken popcorn Rp. 21.500 dan french fries Rp15.000. Soal rasa jangan diragukan lagi, sudah pasti enak!

Minuman yang dijual cukup lengkap mulai dari air mineral, berbagai jenis teh dan kopi, chocolate sampai creamy rootbeer. Harga minuman di sini terbilang murah yaitu mulai dari Rp4.000 sampai yang termahal Rp17.000. Khusus untuk ocha, dengan harga Rp8.000 dapat di refill sepuasnya.

Foto: brisik.id/Zahra azria

Bagi yang tidak sempat datang langsung, tetap bisa menyantap makanan atau minuman dari Charo di rumah melalui melalui ojek online. Kedai ramen ini buka dari hari Senin sampai Sabtu jam 11 siang sampai 9 malam. Untuk pembayarannya bisa cash dan debit.