Mencicipi Nikkei Cuisine di Henshin Jakarta

Kuliner 15 September 2021

Foto: instagram/@henshinjakarta

Sebagai kota metropolitan yang dikelilingi oleh gedung pencakar langit, Jakarta dipenuhi oleh deretan restoran fine dining yang menarik hati. Salah satu restoran yang namanya sudah tidak asing di telinga adalah Henshin. Berlokasi di lantai 67-69 The Westin Jakarta Jalan H.R. Rasuna Said, Henshin seringkali menjadi pilihan pasangan yang ingin merayakan anniversary, ulang tahun, atau sekadar makan malam berdua.

Selain menu makanan nikmat, restoran ini juga terkenal karena ambience yang romantis dan lokasinya menarik. Yap! Henshin ternyata memegang rekor sebagai rooftop bar tertinggi di Jakarta, menawarkan pemandangan menawan bagi para tamu. Apabila Teman Brisik datang ke sini, dapat melihat pemandangan kota sangat luas dikelilingi lampu-lampu cantik di malam hari.

Foto: instagram/@henshinjakarta

Selain pemandangan cantik, tentu saja Henshin tidak pernah mengecewakan ekspektasi dari segi rasa. Berbeda dengan kebanyakan restoran fine dining, di sini kamu bisa menikmati serangkaian menu khas Nikkei. Nikkei adalah pencampuran cita rasa Peru dan Jepang yang dikemas dalam teknik gastronomi. Hmm.. unik ya!

Sebagai pelopor Nikkei cuisine di Jakarta, Henshin memadukan kedua cita rasa tersebut dengan sempurna. Bagi kamu yang menyukai sushi tapi ingin rasa yang lebih nendang, mungkin dapat mencoba menu-menu Nikkei cuisine. Cita rasa Jepang yang relatif netral akan digabung dengan cita rasa Peru yang pedas dan berbumbu, sehingga lebih pas di lidah orang Indonesia. Misalnya, ada beragam sushi dan sashimi yang digabungkan dengan guacamole dan saus chi panca pedas ala Peru. Nikmat sekali! 
 
Di antara semua pilihan menu, dua section yang seringkali menjadi favorit adalah sushi rolls dan dessert. Akan tetapi, sebelum berlanjut ke kedua menu tersebut, kamu perlu berkenalan dengan menu concha. Menu satu ini cocok banget untuk kamu yang ingin menikmati makanan dengan rasa nyaman, tidak terlalu out of the box, dan mengingatkan akan suasana "rumah". Dilengkapi oleh scallops, garlic, butter, dan dibungkus dengan parmesan cheese, menu ini menjadi salah satu makanan yang wajib coba setiap kali datang ke Henshin. Menu yang terinsipirasi dari makan malam keluarga tradisional Peru ini memang pas sekali untuk disantap malam-malam sambil menatap hamparan kota Jakarta. Hmm.. sudah terbayang wangi dan tampilannya yang menggugah selera.

Foto: instagram/@henshinjakarta
Berlanjut ke menu berikutnya, menu sushi yang menjadi specialty dari Henshin adalah menu henshin. Berisikan 8 rolls, kamu dapat menikmati campuran rasa unagi, udang, kepiting, alpukat, ikuta, dan berbagai kombinasi saus yang luar biasa lezat. Berbagai seafood yang disajikan dalam sushi terasa sangat segar dan berkualitas.

Apabila lebih menyukai ikan, bisa mencoba menu acebichado. Sama seperti menu henshin, acebichado mengandung udang dan alpukat. Tetapi, menu ini juga dilengkapi dengan tuna dan tiger's milk cream yang membuat hidangan ini terasa segar dan ringan. Menu ini memang terlihat seperti kombinasi yang tak biasa, tapi rasanya pasti diluar dugaan! 

henshinFoto: instagram/@henshinjakarta

Berlanjut ke menu dessert yang juga menjadi favori, salah satu menu yang cocok untuk menjadi penutup dari rangkaian makan malam adalah sago pina colada. Dengan harga Rp80.000, kamu akan merasakan campuran dari berbagai tekstur dan rasa unik yang nikmat, mulai dari sago pearls, pineapple compote, coconut jelly, pineapple sorbet, hingga yang paling unik yaitu pineapple chips. Rasanya benar-benar merupakan campuran dari segar, manis, asam, dan lezat. Must try! 

Penasaran ingin mencoba datang ke Henshin, silakan menghubungi nomor 021-2788-7768 untuk reservasi terlebih dahulu. Selain itu, ada beberapa aturan yang perlu diperhatikan sebelum datang ke Henshin. Di sini kamu diminta untuk hadir dengan dress code smart casual. Selain itu, batas minimal usia yang boleh masuk adalah 12 tahun. Terakhir, bagi food vlogger, Henshin melarang penggunaan kamera profesional selama berada di dalam restoran. Sepertinya memang agar pengunjung bisa benar-benar menikmati cita rasa hidangan di sini.

Tags : brisik.id brisik jakarta kuliner nikkei fine dining henshin

Artikel ini ditulis oleh :

kezsimanjuntak
  

Ranking Level

BadgeNameKeterangan
Bronze 11-14 artikel
Bronze 215-30 artikel
Bronze 331-45 artikel
Bronze 445-60 artikel
Bronze 561-75 artikel
Silver 176-125 artikel
Silver 2126-175 artikel
Silver 3176-225 artikel
Silver 4226-275 artikel
Silver 5276-325 artikel
Gold 1326-400 artikel
Gold 2401-475 artikel
Gold 3476-550 artikel
Gold 4551-625 artikel
Gold 5626-700 artikel
Platinum 1701-800 artikel
Platinum 2801-900 artikel
Platinum 3901-1000 artikel
Platinum 41001-1100 artikel
Platinum 51101-1200 artikel
Diamond 11201-1350 artikel
Diamond 21351-1500 artikel
Diamond 31501-1650 artikel
Diamond 41651-1800 artikel
Diamond 5> 1800

Jakarta Selatan {[{followers}]} Followers



Berita Terkait

Kuliner

Mencicipi Nikkei Cuisine di Henshin Jakarta

Memegang rekor sebagai rooftop bar tertinggi di Jakarta

15 Sep 2021

Kuliner

Mencicipi Popular Bar Drinks Dan Luxurious Food A'la Osmosis Dining

Merasakan suasana santap mewah ala hotel di Cirebon.

05 Jul 2021

Kuliner

Cicipi Masakan Kelas Dunia di Vong Kitchen Serasa di New York

Mencicipi makanan dari chef tersohor dunia.

06 Jun 2021

Kamu Mungkin Tertarik

Kuliner

Rica-rica Bekicot Dari Kafe Lembah Kapur

Oleh sebagian orang dianggap sebagai makanan ekstrem.

03 Februari 2021

Travel

Jelajah Kampung Lawas Praban Wetan

Sejarawan mengatakan bahwa kawasan ini dulunya merupakan tempat tinggal para Prabu Keraton Surabaya.

15 Juli 2021

Kuliner

Cobain Daging Patty Bakar dari Burger Bakar Qebul

Mencicipi burger dengan cita rasa luar biasa.

18 Juni 2021

Kuliner

Nyoklat Sampai Puas di Toko Coklat

Menjual semua kudapan berbahan dasar cokelat.

13 Mei 2021

Kuliner

Sweet Lucie’s Diner, Tiga Konsep Dekorasi dalam Satu Tempat

Di hiasi tanaman rambat membuat cafe salah satu bagian terasa seperti di secret garden.

31 Maret 2021

Terbaru

more

Travel

Berkunjung Ke Klenteng Tertua di Bekasi, Hok Lay Kiong

klenteng ini berdiri sejak tahun 1700.

29 September 2021

Kuliner

Leren Sejenak dari Hiruk Pikuk Yogyakarta di Leeren by Curio Espresso

Tempat istirahat sejenak dari kesibukan kota Jogja tanpa harus menempuh jarak jauh.

28 September 2021

Travel

Keindahan Alami Air Terjun Pancor di Pedalaman Desa Pakuniran

Dikelilingi oleh hutan dan airnya sangat jernih karena berasal dari mata air gunung.

28 September 2021

Travel

Pesona Menawan di Pantai Indah Widarapayung

Selain bermain air di pantai disini juga dapat mengendarai kuda yang ada di pinggir pantai.

28 September 2021

Kuliner

Nasi Goreng Porsi Jumbo dan Harga Bersahabat ala Pak Dji

Sejumlah pejabat dari Jakarta pernah makan nasi goreng ini.

28 September 2021

Berita Video

more