Panjangnya Lelehan Keju Moztang Shelo

Moztang atau stik mozzarella kentang merupakan salah satu makanan kekinian yang berbahan dasar keju. Moztang ini menjadi salah satu menu yang wajib masuk ke dalam daftar makanan yang harus dicoba.

Selain karena rasanya yang tentu saja enak, moztang ini menjadi begitu populer karena sensasi lelehan keju yang dapat dirasakan saat menggigitnya. Keju mozzarella yang terdapat di dalamnya meleleh hingga dapat ditarik sepanjang mungkin.

Meski sebenarnya pembuatan moztang ini sangatlah sederhana. Umumnya hanya berbahan dasar 5 macam yaitu keju mozzarella, telur, tepung terigu, tepung panir, dan tentu saja kentang atau bisa juga diganti dengan jagung.

Namun tentu saja akan lebih praktis membeli moztang di stan-stan makanan. Selain karena pasti berhasil (jika membuat sendiri ada kemungkinan gagal dan keju tidak bisa ditarik panjang), rasa bumbu yang dapat dipilih pun akan beraneka ragam sesuai selera.

Salah satu stan makanan yang terdapat di Banjarmasin yang memiliki menu utama moztang adalah Shelo. Stan makanan yang khusus menjual moztang ini telah tersebar di banyak tempat di Kota Banjarmasin hingga sampai ke beberapa daerah lainnya di sekitar Kalimantan Selatan, bahkan sampai di Kalimantan Tengah.


Sumber foto: instagram.com/shelomoz.id

Di Banjarmasin sendiri, Shelo telah tersebar di 19 tempat. Sedangkan di kota lainnya, seperti Banjarbaru berjumlah 8 tempat, Pelaihari 3 tempat, Palangkaraya 3 tempat, dan Martapura, Marabahan, Kintap, Asam-asam, dan Batu Licin masing-masing telah memiliki satu tempat.

Salah satu stan Shelo yang bisa dibilang paling ramai adalah stan yang terletak di Jalan Cendana 1, No. 22, Banjarmasin Utara. Tentu bukan tanpa alasan, karena terletak tidak jauh dari beberapa universitas. Selain itu, juga terbilang dekat dengan Gedung Sultan Suriansyah yang di mana gedung ini sering kali dijadikan sebagai venue acara-acara besar di Kota Banjarmasin.

Sama seperti stan-stan makanan yang menjajakan menu moztang lainnya, Shelo juga menyediakan moztang dengan berbagai macam varian diantaranya yaitu moztang kentang, moztang jagung, dan moztang crispy.

Dari tiga varian moztang ini pun dapat diberi berbagai macam rasa bumbu seperti original, keju, sapi panggang, barbeque, pedas manis, jagung bakar, balado, pizza, tiramisu, green tea, chocolate, hingga rasa oreo.



Untuk harga, bisa didapatkan hanya dengan Rp18.000 - 19.000. Sedangkan untuk varian moztang jagung, seluruh rasa harganya Rp18.000 per buah. Lebih murah, Anda bisa mencicipi moztang crispy mulai dari 14.000 rupiah saja per buahnya dengan rasa original, hingga 16.000 rupiah dengan rasa tiramisu, green tea, chocolate, dan oreo.

Mulai beroperasi sejak jam 16.00 hingga jam 22.30 WITA, Stan makanan Shelo ini siap memanjakan lidah Anda para pencinta keju yang hendak merasakan sensasi asiknya menarik panjang keju mozzarella yang telah meleleh.