Makanan Khas Bangka Belitung Hadir di Tengah Kota Jogja

Indonesia yang kaya akan rempah-rempahnya membuat setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dari segi rasa makanan.

Seperti di Jogja, kuliner khas yang ditawarkan identik dengan rasa manis. Meskipun begitu, kota ini juga menawarkan ragam kuliner yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bangka Belitung.

Yup, tak perlu jauh-jauh terbang melintasi pulau karena telah hadir makanan khas Bangka Belitung di tengah-tengah Kota Jogja, yakni Lempah Kuning Bang Rob. Seperti apa rasanya?


Foto: Instagram/@jogjafoodhunter

Pemilik usaha kuliner ini adalah asli orang Bangka Belitung, tepatnya dari Bangka Selatan. Adapun cita rasa masakan dari Bangka Selatan sendiri adalah rasa pedas menyengat dan penggunaan terasi hampir disetiap masakan.

Di tempat asalnya, lempah kuning menjadi makanan khas masyarat. Tingkat kepedasan kudapan ini di setiap daerah di Bangka juga berbeda-beda.


Foto: Instagram/@jogjafoodhunter

Ciri khas dari lempah kuning adalah warna kuning alami yang berasal dari bumbu dapur yaitu kunyit. Tak hanya segar dilihat, kuah lempah kuning juga begitu sedap di lidah.

Racikan bumbu yang terdiri dari kunyit, asam jawa, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tambahan potongan nanas, membuat cita rasa lempah kuning semakin khas dan segar. Rasanya begitu unik, yakni perpaduan antara asam dan pedas mampu memuaskan perut para pecinta kuliner. Isian lempah kuning bisa berbahan dasar ikan, daging ayam, atau daging sapi.


Foto: Instagram/@jogjafoodhunter

Warung makan Bang Rob menyediakan berbagai macam pilihan menu lempah kuning berbahan baku ikan patin, kembung, daging, dan ceker ayam. Semua menu ini enak disantap selagi panas bersama nasi putih. Yang menarik di warung makan ini adalah pelanggan dibebaskan untuk mengambil nasi putih sesuai selera.

Selain menu utama berupa lempah kuning, warung milik Bang Rob juga menawarkan menu andalan orang Bangka Belitung yaitu lalapan dari rebusan sayuran ditambah cocolan sambal belacan. Tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera. Paling mantap menyantap cocolan sambal belacan dengan rasa ekstra pedas.


Foto: Instagram/@lempahkuning_bangrob

Pilihan menu lainnya di Bang Rob yang tak kalah menarik seperti ayam goreng sambal, lele goreng, ikan kembung goreng, ikan panggang, ayam panggang, telor dadar, lempah darat, tumis pakcoy belacan, kangkung belacan, tauge belacan, daun singkong belacan, dan berbagai menu lainnya.

Soal harga, Anda tak perlu khawatir. Semua menu yang disajikan tidak akan membuat kantong jebol. Harga berkisar mulai Rp4.500 - Rp12.000. Cukup murah bukan?


Foto: Instagram/@jogjafoothunter

Jangan lupa memasukan menu lempah kuning Bang Rob khas Bangka Belitung ke dalam daftar target berburu makanan selanjutnya. Dan bagi Anda para anak rantau Bangka Belitung yang tengah menempuh pendidikan di Jogja, jangan lupa mengunjungi warung Bang Rob untuk melepas kangen masakan rumah.

Warung Bang Rob berlokasi di Jalan Sekarwidjan 24, RT57/RW 15, Klaten, Gondokusuman, Jogja atau tepat di belakang XXI Ampire, sekitar 200 meter dari pertigaan kanan jalan. Buka setiap hari mulai jam 10.00-20.30 WIB.

Warung makan Lempah Kuning Bang Rob juga menyediakan pemesanan via online. Anda bisa mengontak langsung lewat akun Instagram @lempahkuning_bangrob.