Gang Nikmat Bandung, Sajikan Waste Cooking dengan Nuansa Lawas

Sudah tidak heran jika Kota Bandung terkenal dengan kuliner dan ratusan tempat makan yang khas. Bahkan warga luar kota pun turut andil untuk mendatangi dan mencicipi kuliner tersebut. Varian rasa dan tempat-tempat makan yang unik mampu mengikat perhatian orang untuk berkunjung ke Kota Kembang ini.

Salah satu tempat makan dengan konsep unik adalah Gang Nikmat. Tidak seperti gang pada umumnya, siapa sangka di Gang Nikmat ini menyajikan berbagai macam menu makanan lokal dengan konsep waste cooking, dan setiap harinya akan ada kejutan menu yang berbeda disertai dekorasi lawas tentunya membuat suasana makan kalian semakin betah.

Gang Nikmat juga menjadi pilihan oleh banyak orang, termasuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau sekedar nongkrong bagi anak muda. Karena tempatnya yang tersembunyi namun memiliki daya tarik yang khas, Gang Nikmat juga kerap disebut salah satu tempat kuliner hidden gem di Kota Bandung.

Foto : instagram.com/gg.nikmat

Penerapan Prinsip Waste Cooking

Terdapat satu hal yang cukup menarik dari gang yang tidak biasa ini yaitu penerapan waste cooking. Waste cooking yaitu melakukan prinsip mengurangi penggunaan bahan yang dihasilkan dari proses memasak, dengan kata lain memanfaatkan  setiap bahan yang ada di dapur.

Penerapan waste cooking di Gang Nikmat membuat para pengunjung, termasuk kalian akan penasaran dengan kejutan menu yang disuguhkan dari tempat makan ini. Sehingga, di hari-hari tertentu kalian akan mencicipi menu makanan spesial yang tidak bisa ditemukan di hari biasa. 

Nuansa yang Unik dan Lawas

Gang Nikmat memiliki tempat yang cukup luas dengan konsep yang lawas. Konsep lawas tersebut dihiasi oleh kursi-kursi yang berbeda bentuknya di setiap sudut tempat, sehingga menjadi keunikan tersendiri dari tempat makan ini. Ditemani pula oleh lagu-lagu lokal yang underested namun masih enak untuk didengar mampu membangun atmosfer yang menyenangkan di Gang Nikmat ini.

Foto : instagram.com/gg.nikmat

Di depan Gang Nikmat juga terdapat mural-mural yang sengaja dibuat untuk para pengunjung mengabadikan momen selama makan di tempat ini. Mural-mural tersebut terlihat Instagramable, yang pastinya menarik untuk di post pada Instagram kalian.

Karena suguhan dekorasi yang unik dan varian menu lokal yang nikmatnya tidak biasa, membuat kalian akan mendapat pengalaman makan yang berbeda dari yang lain dan akan datang kembali di lain waktu.

Menu dan Harga yang Bervarian

Berhubungan dengan penerapan waste cooking, menu yang ada di tempat ini wajib banget untuk dibahas. Di Gang Nikmat ini menyediakan bermacam-macam menu hingga puluhan makanan loh, tentunya bisa kalian pilih dan pasti akan cocok di lidah kalian karena menu makanan yang disajikan ini adalah menu lokal.

Menu makanan yang tersedia terdapat empat pilihan yaitu menu khusus sarapan biasanya tersedia pada pagi hari yaitu jam 08.00-10.30, menu makanan, menu minuman dan menu paket adalah menu yang bisa kalian pesan tanpa batasan jam hingga malam hari.

Foto : instagram.com/gg.nikmat

Adapun untuk menu andalan dari semua menu adalah Ayam Gulung, Teri Hoje, Sidat Gulai Asam dan Sop Ayam. Pengunjung yang datang biasanya akan selalu memesan menu tersebut sehingga menjadi favorit bagi pelanggan setia Gang Nikmat.

Dari segi harga, tempat ini dengan harga yang beragam, untuk menu sarapan harga mulai dari Rp15.000, menu paket dengan harga Rp40.000, menu makanan dengan harga Rp25.000 sedangkan menu minuman adalah Rp6.000.

Lokasi Gang Nikmat

Sesuai dengan nama tempatnya yaitu Gang Nikmat, berada di Gang Masjid Istiqamah Jl. Cihapit No. 6 Kota Bandung. Untuk menuju ke lokasi dari Jl Aceh melewati Asrama Mahasiswa Sulsel Lontaea hanya membutuhkan waktu 5 menit saja. Dari Jl Aceh tersebut belok kiri menuju Jl Cihapit, lalu belok kanan kira-kira sepanjang 30 meter kalian akan sebuah gang menuju Gang Nikmat yang berada di sebelah kanan jalan.

Setiap hari Gang Nikmat ini buka pukul 09.00-20.00 disertai dengan protokol kesehatan yang sudah diterapkan. Jadi apakah kamu tertarik untuk mencoba makanan dengan menu unik ditemani nuansa yang lawas ini?