Serunya Berbuka Bersama Teman Dengan Japanese BBQ (Halal)

Berbuka bersama sudah pasti menjadi salah satu acara yang dinanti-nantikan ketika bulan suci Ramadhan tiba. Bosan berbuka dengan menu masakan Indonesia? Cobalah berbuka dengan menu bakar-bakaran khas Jepang. Kali ini saya akan memberikan rekomendasi tempat makan dengan konsep all you can eat Japanese BBQ yang harganya sangat terjangkau.

Namanya adalah Niku Japanese BBQ. Saya mengunjungi salah satu gerainya yang berada di Jl. Emerald Mansion Citraland Blok TM.01 No.05, Lontar, Kec. Sambikerep, Kota Surabaya. Letaknya berada di dalam kompleks perumahan Citraland. Sangatlah mudah untuk menemukan lokasinya karena berada di jalanan utama. Waktu operasional Niku adalah buka jam 4 sore hingga tutup jam 10 malam di hari Senin sampai Sabtu, sedangkan hari Minggu buka mulai jam 12 siang hingga tutup jam 10 malam. Informasi lebih lengkapnya bisa langsung cek instagramnya yaitu @nikubbq.

Foto: Brisik.id/Denny Sudjianto Wijono 

Ketika sampai di lokasi, kesan suasana Jepang yang kental akan langsung terasa dari lampion bertuliskan huruf Kanji yang jumlahnya sangat banyak dan bergelantungan menghiasi pintu masuk. Meja dan kursi jumlahnya juga banyak. Jadi, tidak perlu khawatir akan kehabisan tempat. Pada awal kedatangan, terutama untuk konsumen yang baru pertama kali datang ke sini, pegawai Niku akan memberikan informasi mengenai harga dan peraturan yang berlaku. Pembagian harganya sebagai berikut:

1. Laki-laki dikenakan harga 95.000 rupiah

2. Wanita dikenakan harga 85.000 rupiah

3. Lansia di atas 65 tahun dikenakan harga 45.000 rupiah 

Semua daging yang diambil harus dihabiskan atau dikenakan beban biaya tambahan atas sisa daging yang tidak habis. Setelah semua informasi diberikan, konsumen akan dipersilahkan untuk mulai mengambil menu yang sudah disiapkan di meja saji. 

Foto: Brisik.id/Denny Sudjianto Wijono

Sajian utamanya adalah daging mentah yang harus dimasak di meja masing-masing terlebih dahulu dan dipastikan halal, tidak ada daging babi. Hanya daging ayam dan daging sapi. Daging sapi terdiri dari 2 jenis yaitu karubi dan rosu. Karubi lebih berlemak dibandingkan rosu. Kalau saya pribadi lebih suka yang jenis karubi karena lemak itulah yang membuat setiap suapan daging menjadi lebih nikmat/tasty. Daging ayam memiliki 2 macam jenis bumbu, yaitu Niku Chicken dan Yakitori Chicken. 

Saus marinasi daging yang ditawarkan ada 4 macam, yaitu Niku Hot Sauce, Sweet Sauce, Yakiniku Sauce, dan Shoyu Sauce. Pilih saja sesuai seleramu masing-masing. Cobalah mengombinasikan beberapa saus menjadi satu. Jangan lupa campurkan juga bahan pelengkap seperti bawang putih mentah, minyak jahe, bubuk cabe, dan masih banyak lagi.

Sisi sebelah kanan dari daging dan saus terdapat makanan pendamping/side dish yang banyak sekali macamnya. Secara garis besar bisa dikelompokkan menjadi sup, gorengan, sushi roll, salad kentang, dan sayur. Gorenganlah yang paling banyak jenisnya, seperti crispy dorry, kulit ayam, nugget ayam, dll. Sup hanya ada miso soup. Sushi roll juga hanya ada 2 jenis saja yang isinya sama. Perbedaannya adalah yang satu dibungkus dengan nori/rumput laut, sedangkan satunya tidak. Pilihannya sayurnya ada kimchi dan selada segar. Kalau saya pastinya memilih selada segar untuk mengimbangi protein dari daging dengan protein nabati dari sayuran. 

Foto: Brisik.id/Denny Sudjianto Wijono

Buat Teman Brisik yang tidak bisa lepas dari nasi putih, tenang saja. Ada 3 jenis nasi yang bisa memuaskan kalian, yaitu garlic rice, nasi putih biasa, dan nasi goreng. Minuman hanya ada 1 jenis yaitu teh yang bisa kalian buat panas atau dingin dengan tambahan es batu. Menu penutupnya ada buah dan es krim yang aturannya hanya boleh ambil 1 orang 1 buah. Selain menu bakar-bakaran, disajikan juga menu suki. Namun, untuk memasak bahannya tidak di meja masing-masing, melainkan ada areanya khusus yang dijalankan oleh pegawai Niku. 

Bagi saya pribadi, harga yang ditawarkan sangatlah seimbang dengan kualitas dan pengalaman makan yang ditawarkan. Saya puas menikmati hidangan di sini. Mau makan ramai-ramai bersama teman-teman juga sangatlah cocok. Menunggu membakar daging sambil mengobrol. Makan tanpa henti sekuat perut kamu masing-masing. Ayo kunjungi Niku!