Gurih Empuk Bebek Goreng Khas Pak Ndut Palangkaraya

Palangkaraya tak hanya terkenal dengan budaya dan alamnya saja. Namun Kota Tambun Bungai ini juga populer dengan kehadiran ragam kuliner bercita rasa khas dan autentik. Salah satu warung makan 'legend' di kota Palangkaraya adalah Warung Makan Bebek & Ayam Goreng Pak Ndut. Di tempat ini, kamu akan dimanjakan dengan berbagai menu olahan daging bebek dan ayam yang benar-benar gurih dan mengunggah selera.

Bebek dan Ayam Goreng Pak Ndut telah berdiri sejak tahun 1997. Dirintis oleh Bapak dan Ibu Mahmudi dan sudah memiliki banyak cabang, telah tersebar di beberapa kota di Indonesia. Olahan masakannya menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun temurun dan berkembang secara inovatif dari asal kota pemiliki warung, yakni Kartasura, Solo. Alhasil rumah makan Pak Ndut berhasil menjajakan hidangan bebek dan ayam goreng terfavorit di Kota Palangkaraya.

Selain bebek, Pak Ndut juga hadirkan olahan ayam goreng dengan daging yang empuk menggunakan resep pilihan. Hidangan yang ditawarkan pun dijual dengan harga terjangkau.

Foto: instagram/@huangtasman

Salah satu menjadi menu favorit bagi para pengunjung yaitu bebek sambal. Menu ini menjadi menu yang paling banyak dicari oleh pelanggan saat mampir ke warung Pak Ndut. Seperti Bebek Original, Bebek sambel Ijo, Bebek Remuk, Bebek Serundeng, Bebek Kremes, Bebek Asam Manis, dan Bebek Lada Hitam. Bebek Original merupakan menu berisi bebek goreng, nasi, lalapan, dan sambal korek. Sementara Bebek Ijo adalah menu yang berisikan bebek goreng, nasi, lalapan, dan sambal lombok ijo.

Buat kamu yang ingin menikmati bebek di warung Pak Ndut, tetapi butuh hidangan yang rendah kolesterol, maka tidak perlu risau. Di sini tersedia hidangan rendah kolesterol seperti bebek sambal sangan (dipanggang di atas wajan). Diproses dengan cara disangan sehingga menghasilkan daging rendah kolesterol. Tambahannya adalah nasi dan lalapan yang secara keseluruhan mengunggah selera.

Foto: brisik.id/Fitri Diana

Lain halnya dengan menu Ayam Remuk, cara penyajiannya adalah daging ayam digoreng, lalu disuwir sehingga menghasilkan tekstur daging yang crispy. Masih banyak sajian di rumah makan Pak Ndut yang gak kalah enak dengan menu lain, seperti tambahan topping serundeng, kremes, olahan asam manis dan lada hitam. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Menyandang predikat bebek favorit di Palangka Raya, sudah jelas rasanya juara.

Rumah makan Pak Ndut selalu memberikan kesan yang baik bagi para pengunjung. Bukan hanya olahan bebek dan ayamnya yang berhasil mengoyak lidah, pelayanan di tempat ini juga tergolong cepat dan bersih. Warung makan ini memiliki banyak pilihan tempat duduk yang nyaman dengan kesan serasa di rumah sendiri. Cocok sekali membawa pasangan atau rombongan keluarga untuk bersantap di sini.

Foto: brisik.id/Fitri Diana

Fasilitasnya cukup lengkap, interior resto yang cozy, musik yang berputar selama jam buka, ketersediaan lahan parkir yang memadai, sambungan internet, sampai seragam pramu saji yang terlihat eye-catching dan cukup menarik.

Harga olahan bebek dan ayam mulai dari Rp22.000 - Rp95.000. Untuk menu bebek asam manis, yakni spesial bagi anak-anak, dihargai Rp25.000 per porsi.

Berkunjung ke Palangkaraya, disarankan untuk mampir dan menikmati ragam hidangan olahan bebek khas rumah makan Pak Ndut yang beralamat di Jalan Katingan No.1 Kota Palangka Raya. Buka setiap hari mulai pukul 06.00 - 15.00 WITA.