Bakso Cuanki Ngumbara, Nuansa Bandung di Kota Jambi

Berada di pulau Sumatera, bukan berarti Teman Brisik tidak bisa merasakan nuansa kota-kota dari pulau-pulau lain. Seperti di Kota Jambi misalnya, meski cukup jarang, tapi ada kedai-kedai yang menawarkan suasana kota lain, bahkan negara lain. Salah satu kedai makanan tersebut adalah Bakso Cuanki Ngumbara. Sudah bisa tebak, Teman Brisik akan dibawa kemana ketika berada di kedai ini?

Kedai Bakso Cuangki Ngumbara ini adalah salah satu kedai yang terletak di Jalan RE. Martadinata, Telanaipura, Kota Jambi. Kedai ini bukanlah kedai yang mewah atau penuh dengan lampu kerlap kerlip. Namun, kedai ini mampu menawarkan nuansa yang tak biasa ditemukan di kedai-kedai di Kota Jambi pada umumnya. Nuansa yang begitu kental terasa adalah nuansa tradisional a’la kota Bandung di zaman dahulu.

Kesan Bandung begitu terasa sejak pertama kali melangkahkan kaki di kedai ini. Tulisan dengan bahasa Sunda terpampang di depan kedai. Wilujeng Sumping yang berarti selamat datang. Deretan kursi dan meja kayu tersusun di depannya dan bagian dalam. Lalu dinding dengan motif bunga dan pohon menambah kesan alamnya. Lalu ada foto Gedung Sate yang terletak di Bandung yang diambil pada tahun 1998.

Foto: Brisik.id/Nur Ilmi Widya Ningsih

Hal lain yang membuat nuansa Kota Bandung makin terasa adalah deretan menu makanannya yang merupakan menu khas Bandung. Mulai dari bakso cuanki, bakso jewol, bakso aci, siomai, batagor, cilok, seblak cilok, mi kocok, seblak cuanki dan lain-lain.

Menu-menu seperti bakso cuanki, bakso acid dan beberapa menu lainnya ini merupakan menu yang cukup jarang ditemukan di Kota Jambi. Jadi bagi orang Bandung yang kangen dengan jajanan Bandung atau Teman Brisik asli Jambi yang ingin coba aneka menu khas Bandung bisa tinggal datang ke Bakso Cuanki Ngumbara ini saja. Harganya pun sangat terjangkau nih. Untuk menu makanannya mulai Rp15.000 - 20.000. Mantap bukan?

Salah satu menu yang direkomendasikan adalah menu bakso acinya. Menu seharga Rp15.000 ini seperti menu bakso pada umumnya. Ada kuah kaldu yang kaya rasa, dilengkapi dengan pentol-pentol bakso aci yang kenyal, tahu goreng, siomai, dan butiran pilus yang renyah.

Seporsi bakso aci dilengkapi pula dengan saus sambal, kecap, cabai, dan jeruk limau kasturi. Oh ya, kalau makan di tempat, Teman Brisik juga bisa coba teh tubruknya yang disajikan dalam teko besar. Gratis!

Foto:Brisik.id/Nur Ilmi Widya Ningsih