Bakso Senggol Bahenol, Bakso Daging Kambing Ukuran Jumbo

Kini hampir di setiap daerah bisa ditemukan pedagang bakso populer karena menawarkan bakso yang tidak biasa. Seperti bakso bahenol yang populer di kalangan pencinta bakso di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Tempat ini menyajikan aneka bakso unik mulai dari rasa, ukuran, dan nama yang digunakan untuk membedakan jenis bakso.

Jika biasanya bakso dibuat dari daging sapi atau daging ayam, Pondoke Bakso Senggol Bahenol menawarkan bakso dengan sensasi rasa daging kambing muda yang tidak kalah enak dengan bakso pada umumnya. Justru inilah yang menjadikan kedai bakso ini terkenal dengan rasa baksonya yang unik dan bikin penasaran.


Foto:Brisik. Id/Putra Husain

Kuah baksonya dibuat dari rendaman lemak kambing sehingga menciptakan rasa gurih dan aroma yang khas saat disajikan. Selain itu ukuran bakso bahenol juga tergolong besar atau jumbo yakni setara dengan diameter mangkok bakso cap ayam jago.

Dengan ukuran yang cukup besar itu, bakso bahenol memberikan isian bakso dengan daging kambing giling dan rusuknya. Ada sensasi unik dan lezat dari isian bakso bahenol tersebut.

Daging kambing yang digunakan untuk membuat bakso bahenol adalah daging kambing muda yang terkenal empuk dan gurih sehingga saat disajikan baik bakso maupun kuahnya tidak memiliki aroma prengus atau bau kambing.
 

Foto:Brisik.id/Putra Husain

Harga yang ditawarkan pun cukup bervariasi mulai dari bakso bahenol small dengan harga Rp12.000, medium seharga Rp25.000 dan extra large dengan harga Rp35.000. Yang membedakan bakso bahenol tersebut hanya dari ukuran, selebihnya baik rasa, isian ataupun cara pembuatan tidak dibedakan.

Bakso Senggol Bahenol berdiri sejak 2015, hingga kini namanya terkenal hingga ke berbagai daerah dan juga menjadi tempat makan bakso idola masyarakat Brebes.

Bakso bahenol bisa Teman Brisik temui di Jl Raya Jakatamu, No. 15 Kecamatan Jatibarang, Kabupaten Brebes. Jika kebetulan sedang berada di Brebes juga bisa memesan lewat aplikasi delivery online.

Tempat kedai bakso bahenol tidak terlalu luas namun cukup nyaman meski terkadang harus antre. Ada lahan parkir yang disediakan khusus bagi pengguna mobil dan motor.