Nasi Kuning Ibu Mari, Lauknya Pakai Aneka Semur

Food & Travel 16 Desember 2020

Foto: brisik.id/putri awaliyah

Bicara soal makanan, Cirebon adalah kota kaya akan kuliner khas. Seakan tidak habisnya jika ditelusuri satu per satu. Selain bercita rasa asin dan gurih, namun banyak juga makanan dengan cita rasa manis yang patut dicoba.

Kali saya akan mengajak Teman Brisik untuk mencicipi kuliner yang mungkin sudah tidak asing lagi, yaitu nasi kuning. Namun apa istimewanya?

Nasi kuning adalah nasi berwarna kuning berasal dari rempah kunyit, dihidangkan dengan lauk sederhana seperti oreg, telur dadar, ayam suwir, dan tentu sambal.

Di Cirebon ada nasi kuning khas yang berbeda dari nasi kuning pada umumnya. Namanya Nasi Kuning Sedap Malam Ibu Mari. Secara garis besar, nasi kuning ala Ibu Mari terlihat sama saja, tapi ada beberapa menu pelengkap yang membedakan dan menjadikannya berciri khas.


Foto: brisik.id/putri awaliyah

Nasi kuning racikan Ibu Mari memiliki cita rasa gurih dengan aroma rempah harum. Saat pertama kali menyantapnya, rasanya begitu nikmat dan memikat. Warna kuning dalam nasi dihasilkan alami dari kunyit yang dibakar terlebih dahulu.

Nasinya pun terasa lebih pulan karena saat proses memasaknya menggunakan santan dan tambahan serai. Nah yang membedakan nasi kuning ini berbeda adalah penggunaan lauk berupa aneka semur. Mulai dari semur kentang, semur tempe, semur ayam, hingga semur telur.

Tak lupa sambal yang ekstra pedas. Sambalnya memang terkenal pedas dan sedap, sampai-sampai banyak pengunjung dari luar kota memilih makan di sini karena ketagihan.

Yang tak kalah menarik dari Nasi Kuning Sedap Malam adalah pengunjung bisa memilih sendiri menu lauk tambahan, diantaranya sate jeroan ati ampela, sate usus, bala-bala atau bakwan, tempe goreng, dan risoles.


Foto: brisik.id/putri awaliyah

Menu lauk tambahan ini cepat sekali habis. Selain laris menjadi rebutan pelanggan yang makan di tempat, biasanya banyak yang membeli untuk dibawa pulang ke rumah.

Sesuai namanya, Nasi Kuning Sedap Malam hanya buka di malam hari. Jika petang telah tiba, pengunjung mulai ramai berdatangan. Bagi yang pertama kali datang, harus rela sedikit mengantri. Tapi tak perlu khawatir, karena Ibu Mari menyediakan tempat yang luas sehingga pengunjung pasti kebagian tempat duduk. Agar tak terlalu mengantri, sebaiknya berkunjung di waktu sore atau selepas
Maghrib.

Tempat ini tak banyak menyediakan variasi minuman. Hanya ada air putih dan teh tawar hangat saja. Namun begitu, minuman ini tidak dipungut biaya alias gratis. Menyantap nasi kuning yang masih mengepul sangat pas ditemani minuman teh hangat.


Foto: brisik.id/putri awaliyah

Nasi Kuning Sedap Malam Ibu Mari berlokasi di Jalan Raya Kesambi, No.35, Cirebon, (depan Toko Aming). Buka setiap hari, mulai petang sekitar pukul 18.00 WIB sampai pukul 23.00 WIB. Posisinya persis di pinggir jalan raya sehingga mudah diakses.

Jika teman brisik berkunjung menggunakan transportasi umum, hanya perlu naik angkot D3 dari arah Stasiun Cirebin dan angkot D7 dari terminal.

Tags : cirebon mira ibu kuning nasi kuliner

Artikel ini ditulis oleh :

Putri Awaliyah
  

Ranking Level

BadgeNameKeterangan
Bronze 11-14 artikel
Bronze 215-30 artikel
Bronze 331-45 artikel
Bronze 445-60 artikel
Bronze 561-75 artikel
Silver 176-125 artikel
Silver 2126-175 artikel
Silver 3176-225 artikel
Silver 4226-275 artikel
Silver 5276-325 artikel
Gold 1326-400 artikel
Gold 2401-475 artikel
Gold 3476-550 artikel
Gold 4551-625 artikel
Gold 5626-700 artikel
Platinum 1701-800 artikel
Platinum 2801-900 artikel
Platinum 3901-1000 artikel
Platinum 41001-1100 artikel
Platinum 51101-1200 artikel
Diamond 11201-1350 artikel
Diamond 21351-1500 artikel
Diamond 31501-1650 artikel
Diamond 41651-1800 artikel
Diamond 5> 1800

Cirebon {[{followers}]} Followers



Berita Terkait

Food & Travel

Tingkatkan Imun Tubuh dengan Segelas Jus a'la Fruktosa Juice Bar

Menyediakan aneka jus, smoothies, fruit bowl, salad, dan makanan lainnya.

23 Jun 2021

Food & Travel

Kirk Coffee & Satay, Kombinasi Kopi dan Sate a'la Angkringan

Kombinasi jualan kuliner yang tidak begitu lazim.

19 Jun 2021

Kamu Mungkin Tertarik

Food & Travel

Suasana Bali di Kaki Gunung Lawu

Mulai dari pintu masuk hingga interiornya dipenuhi pernak-pernik khas pulau dewata.

29 Juli 2020

Lifestyle

Yakin Makeup Kamu Masih Aman Dipakai? Cek Dulu Yuk!

Waktu aman pemakaian produk setelah dibuka tidak lebih dari 6 bulan atau 1 tahun

21 September 2019

News

Wisata Edukasi di Yogyakarta, Melepas Ratusan Tukik ke Laut Selatan

Salah satu kegiatan untuk mencegah dari kepunahan adalah melepaskan tukik ke lautan agar menuju habitat aslinya!

27 Mei 2021

Food & Travel

Batagor Kingsley, Camilan Nendang di Bandung

Batagornya semakin nikmat dengan siraman bumbu kacang dengan rasa manis dan agak sedikit pedas.

08 April 2020

News

Youtuber Masak Jenglot Goreng Tepung, Apa Rasanya?

Jenglot dicelupkan ke dalam adonan tepung untuk kemudian digoreng di minyak panas.

19 November 2019

Terbaru

more

Food & Travel

Pesona Gili Putih Sumberkima, Pulau Pasir Putih di Bali Barat

Mengunjungi dan mengalami gili indah di Bali Barat.

23 Juni 2021

Food & Travel

Tingkatkan Imun Tubuh dengan Segelas Jus a'la Fruktosa Juice Bar

Menyediakan aneka jus, smoothies, fruit bowl, salad, dan makanan lainnya.

23 Juni 2021

Food & Travel

MoonBe Cafe & Resto, Tempat Santap Unik Di Lampung Tengah

Mencicipi dim sum enak dengan suasana yang nyaman.

23 Juni 2021

Food & Travel

Pesona Sungai Gatep Lawas di Dataran Tinggi Desa Ambengan Bali

Mengunjungi wisata air di sungai lengkap dengan pemandangan indah.

23 Juni 2021

Berita Video

more