Sate Kambing Pring Kuning, Kuliner Legendaris di Blitar

Sate merupakan salah satu menu makan yang disukai oleh berbagai kalangan. Sensari dari tusukan daging yang dibakar di atas bara api membuat daging ini memiliki cita rasa kha. Apalagi saat ditambah dengan bumbu kacang, menambah selera makan.

Foto: detik.com 

Berbagai daerah memiliki sajian kuliner sate yang telah menjadi andalan. Cita rasa sate yang ditawarkan di tiap-tiap daerah juga memiliki perbedan. Baik dari rasa, penyajian, maupun cara mengolahnya.

Tak kalah dengan sate populer di berbagai daerah, Blitar juga memiliki warung sate kambing yang sangat legendaris. Namanya Warung Sate Kambing Pring Kuning, berdiri sejak tahun 1990-an.

Foto: jelajahblitar.com   

Pring Kuning bukanlah sebuah restoran besar dan megah, melainkan hanya sebuah warung sate yang didirikan di halaman rumah pemiliknya. Meski begitu, Pring Kuning tak pernah sepi pelanggan.

Nama Pring Kuning diambil dari sebuah tumbuhan bambu kuning yang tumbuh di halaman warung. Pring adalah sebutan bambu dalam bahasa jawa. Selain itu, banyak pengunjung menyebut warung ini sebagai Sate Pring Kuning. Sehingga digunakanlah nama Pring Kuning sebagai nama warung. 

Sate Pring Kuning mulai buka pada pukul 09.00 sampai dengan sore hari pukul 16.00. Meski hanya buka beberapa jam saja, warung ini mampu menghabiskan ribuan tusuk sate per hari. Untuk satu porsi sate kambing dibandrol dengan harga Rp25.000 saja.

Daging kambingnya dipotong dengan ukuran sedang. Proses pembakaran sate dilakukan dengan sangat telaten. Di sini penjual masih menggunakan kipas yang terbuat dari anyaman bambu. Proses ini diyakini membuat rasa daging  menjadi lunak dan tidak alot. Bumbu kecapnya meresap dengan sempurna.

Foto: haibunda.com

Dipadu dengan rasa manis gurih dari bumbu kacang membuat sate ini terasa sangat nikmat di mulut. Tak heran jika tempat ini selalu dibanjiri oleh pelanggan yang datang dari dalam maupun luar kota.

Selain menawarkan rasa sate nikmat, warung sate ini juga menawarkan fasilitas tempat yang baik dan suasana nyaman. Warung Sate Kambing Pring Kuning melayani pesanan makan di tempat maupun dibungkus. Selain itu Pring Kuning juga menerima pemesanan dalam jumlah besar seperti untuk keperluan hajatan, reoni,  aqiqoh, dan berbagai acara besar lainnya.

Foto: brisik.id/putri ari dhani

Selain dapat mencicipi kenikmatan sate kambing, pengunjung juga dapat mencoba menu andalan lainnya, yaitu gulai kambing. Tak kalah enak, gulai kambingnya memiliki rasa begitu sensasional. Kuahnya kental, perpaduan bumbu rempah tradisional dengan takaran pas. Untuk gulai kambing dibandrol dengan harga Rp10.000 saja per porsi.

Lokasi warung sangat mudah ditemukan. Alamat warung berada di Jalan Raya Kediri-Blitar No.1974, Cerme, Kali Pucung, Sanan kulon, Kota Blitar. Posisinya tepat di pinggir jalan utama.

Bila ingin menikmati Sate Pring Kuning ini harus rela bersabar menunggu. Karena banyaknya pengunjung, maka perlu menunggu sidikit lama hingga pesanan siap disajikan.

Jika tengah berkunjung atau melintasi Kabupaten Blitar, jangan lupa untuk mampir dan mencicipi Sate Pring Kuning. Dijamin tidak akan menyesal karena telah mencicipi kenikmatannya. 

Selamat berkunjung!