Terra Mater, Kedai Kopi Eco Friendly Tanpa Plastik

Gaya konsumtif masyarakat generasi muda Indonesia agaknya mengalami perubahan yang lebih cepat dari waktu ke waktu, banyak ikon-ikon lifestyle mendadak digandrungi para remaja, salah satunya adalah budaya minum kopi. Hal itu yang kemudian tak luput menyebabkan kedai-kedai kopi menjamur hampir di seluruh sudut kota, terutama kota-kota besar di Indonesia. Sayangnya beberapa waktu lalu surat kabar ternama Indonesia, menyebutkan bahwa sampah plastik telah menggunung di Indonesia, dan salah satu penyebab yang tidak disadari masyarakat adalah dari budaya konsumtif minum kopi tersebut. 

Gelas plastik sekali pakai yang Teman Brisik temui di kedai-kedai kopi mungkin kelihatannya tidak akan menjadi masalah besar untuk lingkungan, tetapi siapa yang menduga justru pemakaian plastik seperti gelas, sedotan, sampai plastik take away dari kedai kopi terus menyumbang produksi sampah di Indonesia. Tentu saja ini akan menjadi kabar buruk jika seterusnya tidak banyak kedai kopi yang sadar akan masalah lingkungan akibat sampah plastik ini. Namun tentu disamping kekhawatiran itu, masih ada pebisnis-pebisnis kedai kopi yang juga tidak tutup mata dengan resiko ini, salah satunya seperti yang dilakukan oleh Terra Mater.

Foto : Instagram.com/fotokopikrom

Terra Mater rupanya tahu betul dampak penggunaan plastik tidak bertanggung jawab yang akan terus terjadi seiring melejitnya popularitas kedai kopi, oleh karenanya pemilik Terra Mater ini sengaja mengusung konsep eco friendly yakni no plastic use. Pada akun Instagramnya @terramater.id, Terra Mater tak lupa memberikan gambaran eco friendly cup yang digunakannya untuk setiap menu minuman, seperti Terra Matter Hot Cup tersertifikasi oleh FSC (Forest Stewardship Council) yang digunakan untuk minuman hangat, sedangkan untuk minuman dingin menggunakan Polylactic Acid Cup yang juga dipastikan bisa terurai. Selain penggunaan eco friendly cup, Terra Mater juga mengonsepkan setiap sudut ruangannya dengan tanaman Rubber Tree sebagai air purifier agar pengunjung dapat menghirup udara yang bersih meskipun berada di perkotaan. Tentunya nuansa coffee shop semacam ini bisa jadi sesuatu yang baru bagi Teman Brisik.

Selain bicara tentang konsepnya yang ideal untuk masalah lingkungan, Terra Mater sebagai kedai kopi juga tentunya menyediakan menu-menu yang tak kalah hits dengan kedai-kedai kopi lainnya. Sebut saja menu andalannya Terra Special Coffee yang merupakan perpaduan antara kopi susu dan cream cheese, atau jika Teman Brisik bukan pecinta kopi bisa juga mencoba menu milky series, salah satu yang direkomendasikan adalah Latte Biscoff dengan rasa khas kombinasi susu dan biscoff, kemudian Terra Milky Taro yang milky dan creamy abis. Menu espresso based dan manual brew Terra Mater dibanderol mulai dari Rp19.000 - Rp30.000. Sedangkan untuk menu milky series dihargai mulai dari Rp25.000 - Rp30.000.

Foto : Instagram.com/terramater.id

Selain minuman, Terra Mater juga menyediakan menu makanan beef rice bowl dan chicken rice bowl. Sama dengan penyajian minumannya, Terra Mater juga menggunakan eco friendly bowl untuk menu makanannya. Teman Brisik bisa mencicipi menu beef rice bowl dengan berbagai macam sajian yaitu yakiniku, matah, rica-rica, dan blackpepper, sedangkan untuk menu chicken rice bowl Teman Brisik bisa mencicipi dengan bumbu lemon sauce, matah, rica-rica, blackpepper. Semua menu rice bowl Terra Mater dengan porsi yang cukup mengenyangkan ini dibanderol mulai dari Rp25.000 - Rp30.000. 

Foto : Instagram.com/terramater.id

Terra Mater berlokasi di Jalan Siliwangi N0. 18A, Kesenden, Cirebon dan buka setiap hari Senin sampai Sabtu dari pukul 16:00 sampai pukul 23:00. Teman Brisik tentu bisa datang untuk sekedar menikmati hangatnya senja ditemani secangkir kopi drip maupun susu dingin bersama kerabat atau keluarga di teras luar Terra Mater yang comfy. Tentunya nuansa ini bisa merehatkan Teman Brisik sejenak dari rutinitas yang memberatkan. Selamat menikmati kopi sambil tetap menjaga bumi kita!