Makan Kenyang di Bakmi DKI Cabang Kota Padang

Kota Padang identik dengan masakan lezat yang kaya akan bumbu rempah dan santannya. Namun, bukan berarti ketika berkunjung ke kota Padang Teman Brisik tidak bisa menemui ragam kuliner nusantara yang menggugah rasa. Sebab di ibukota Sumatera Barat ini banyak tempat pilihan makanan selain masakan Padang lho. Salah satunya adalah kehadiran Bakmi DKI yang mulai beroperasi sejak 2016 di kota Padang dan memberi warna tersendiri dalam kuliner per-mie-an di ibukota Sumatera Barat ini. Pasalnya, kuliner yang berhubungan dengan mie di kota Padang selain olahan mie instan biasanya identik dengan Miso, Mie Ayam, dan Mie rebus kuning.

Bakmi DKI memiliki dua outlet di Kota Padang, pertama terletak di Jl. Veteran No.69 A Padang, tepatnya di dekat lampu merah Veteran. Jika dari arah Pasaraya, outlet berada sebelum lampu merah Veteran sebelah kiri, namun jika dari arah sebaliknya outlet berada setelah lampu merah dan sebelah kanan, tepatnya di seberang jalan. Outlet kedua berada di Jl. H. Agus Salim No. 3D Sawahan, dekat dengan lampu merah simpang empat kawasan Sudirman arah Sawahan. Tak ada perbedaan antara kedua outlet tersebut selain perbedaan luas tempat. Interior tempat terlihat sama dengan aneka kursi dan dominasi warna orange tertata rapi. Di depannya terdapat gerobak khas Mie Ayam di depan dengan permainan warna orange. Terlihat sederhana tapi terkesan mewah.  

Nama Bakmi DKI sendiri ketika pemiliknya, Dedi Suryadi yang merupakan perantau asal Minangkabau membuka usaha Bakmi di Jakarta dengan nama Bakmi 511. Karena bakmi ini berada tepat di depan Bank DKI Pasar Slipi, Jakarta Barat sehingga kerap disebut Bakmi DKI oleh mereka yang kerap datang menikmati Bakmi tersebut. Karena melegenda dengan nama tersebut, akhirnya sang pemilik mematenkan merk Bakmi DKI. Sukses di ranah rantau dan ingin memberi pengalaman rasa soal kuliner untuk masyarakat di ranah kampung halamannya, akhirnya dibuka cabang, tepatnya di kota Padang -- dan juga tersebar di beberapa kota di Indonesia.

Bakmi DKI memiliki tekstur mie yang khas kenyal dan gurih dengan kesegaran kuah kaldu yang cocok dinikmati kala lagi lapar. Favorit adalah Mie Yamin pedas manis yang terdapat potongan cabai khas serta bumbu daging ayamnya nan gurih dipadu dengan kuah kaldu yang disajikan terpisah. Semangkuk Bakmi Yamin dibanderol dengan harga Rp18000/porsi.
  
Foto : Brisik.id/ekahei

Selain mengandalkan menu bakmi dan mie ayam, di Bakmi DKI juga terdapat pilihan bermacam ragam menu dengan citra rasa nusantara lainnya yang mengenyangkan. Sebut saja ada nasi goreng, gado -gado, ayam penyet, ayam bakar, ayam betutu. Sebagai pendamping makanan terdapat pula pilihan menu camilan seperti otak-otak dan olahan pisang goreng. Harga aneka makanan ini berkisar dari Rp5000 hingga Rp30000.

Sebagai teman saat makanan tersedia juga pilihan menu minuman, mulai dari base teh hingga aneka juice buah segar. Selain itu juga terdapat minuman olahan Milkshake dengan banyak varian rasa, kelapa muda serta kelapa jeruk. Harga untuk minuman berkisar mulai Rp2000 hingga Rp17000.

Foto : Brisik.id/ekahei

Selain mengandalkan rasa dan selera, Bakmi DKI juga mempertimbangkan kenyamanan tempat bagi pengunjungnya dengan menjaga kebersihan dengan baik. Juga terdapat fasilitas toilet dan musholla serta penyediaan kursi bayi atau baby chair.  Beroperasional dari mulai pukul 10.00 pagi hari hingga 22.00 WIB, Bakmi DKI bisa menjadi pilihan ide untuk menikmati makan siang dan malam. Tempat ini sangat cocok bagi Teman Brisik yang ingin memiliki quality time bersama keluarga di saat akhir pekan.