Roti Gembong Gedhe, Kuliner ala Bangsawan yang Wajib Dicoba

Apakah Teman Brisik familiar dengan roti gembong? Jika belum, mari berkenalan dengan roti yang telah lama populer ini. Roti gembong sebenarnya berasal dari wilayah Kutai kartanegara. Namun seiring perkembangan zaman, usaha roti gembong menjadi hits dan tersebar ke berbagai daerah di Indonesia dengan berbagai merek.

Nama roti gembong sebenarnya berasal dari tekstur serta bentuknya yang lembut dan menggembung. Biasa dimakan saat sarapan oleh maysarakat Kutai Kartanegara, roti ini memiliki rasa manis dan gurih yang memanjakan indra perasa. Pada masanya, roti tersebut merupakan makanan keluarga bangsawan Kerajaan Kutai Kartanegara. 

Foto : Brisik.id/neo kaspara

Di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) telah hadir kuliner bernama Roti Gembong Ghede dengan slogan "kenikmatan tiada akhir". Visi misinya adalah mengangkat cita rasa kuliner khas roti bangsawan agar bisa dinikmati oleh setiap kalangan masyarakat dengan menjaga kualitas bahan dan rasa.

Dengan visi misi menarik, roti Gembong Gedhe hadir dalam berbagai varian rasa. Mulai dari manis hingga gurih. Antara lain cokelat, susu, sarikaya, ovamaltine, susu, nutela, strawberry, oreo, keju, abon mayo, butter cream dan masih banyak lagi.

Foto: brisik.id/neo kaspara

Ukuran dari roti Gembong Gedhe tebal dan cukup panjang. Bisa dipotong hingga enam bagian. Cocok banget disantap saat nongkrong bersama teman atau keluarga. Bisa juga dijadikan rekomendasi camilan untuk hajatan.

Isian dari roti Gembong Ghede melimpah dan lumer di mulut. Ditambah lagi dengan tekstur roti yang benar-benar lembut. Bukan hanya roti gembong saja, tersedia menu lain seperti roti spongDe, yaitu cake lembut dengan berbagai pilihan selai.

Foto: brisik.id/neo kaspara

Terletak di Jalan Laksda Adisucipto No.12, Ambarukmo, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Roti Gembong Ghede Ambarukmo buka setiap hari, mulai pukul 09:00 sampai 20:00 WIB. Suasana di outlet ini cukup nyaman dan menerapkan protokol kesehatan. Di depan outlet disediakan tempat cuci tangan, serta adanya jarak yang diterapkan antar kursi tunggu.

Soal harga, Teman Brisik tidak perlu khawatir akan menguras kantong. Sebab harga yang ditawarkan relatif terjangkau. Mulai dari Rp10.000 hingga Rp17.000 saja.

Menemukan outlet roti Gembong Gedhe di DIY tidaklah sulit, sebab telah tersebar di berbagai sudut kota. Beberapa diantaranya terletak di daerah Monjali, Taman Siswa, Gedong Kuning, Gejayan, Bantul, Kadipiro, Kusumanegara, dan Jakal.