BBQ Puas Mantab di Galmaegi

BBQ-an rasanya belum afdol kalau belum merasa kenyang. Barbeku tentu identik dengan teknik memanggang daging. Adapun yang bikin barbeku dirasa lebih menarik adalah kebersamaan saat memanggang dan memakan daging. Tentu, di situlah seni dan keseruan dari kegiatan barbeku. Maka dari itu, tidak heran jika di aneka restoran barbeku, meja dan kursi yang disediakan bisa muat hingga sepuluh orang. Dapat dikatakan bahwa sekarang konsep restoran barbeku yang diminati di Indonesia adalah barbeku Korea.

Apa sih yang membuat barbeku Korea lebih hits?
Tentu, cara penyajian barbeku Korea ini memang cukup unik. Teman Brisik menikmati daging yang sudah dipanggang dan membungkusnya dengan daun selada. Isian lain yang bisa dimasukkan di dalam selada ini bisa nasi hingga kimchi. Semakin besar bungkusannya, maka semakin tertantang untuk melahapnya.

Salasatu restoran barbeku Korea yang wajib Teman Brisik hampiri ketika berada di Bali adalah Galmaegi. Sesungguhnya, restoran ini lebih dikenal dengan "Magal". Hingga pada akhir 2020 berganti nama menjadi "Galmaegi" dengan tujuan re-branding. Namun, Teman Brisik tidak perlu khawatir karena tidak banyak perubahan, malahan cita rasa dan pelayanannya semakin memuaskan lho!

Duduk manis sambil ngobrol dan icip-icip
Jika ke restoran barbeku pada umumnya, Teman Brisik biasanya hanya disajikan daging mentah dan bahan-bahan lainnya. Kemudian Teman Brisik akan memanggang dagingnya sendiri. Tentu kadang merasa repot dan tidak bisa begitu menikmati hidangan yang disajikan. Akan tetapi, Teman Brisik tidak perlu khawatir karena di Galmaegi, pelayanannya super memuaskan!

Foto: brisik.id/Laksmi Mutiara Prameswari

Teman Brisik tidak perlu merasa repot memasak daging sendiri, karena akan dimasak oleh pelayannya. Jadi, Teman Brisik tinggal duduk manis sambil icip-icip banchan yang sudah disediakan. Banchan merupakan makanan pendamping di Korea. Jangan kaget jika banchan yang akan memenuhi meja dan bisa tambah sepuasnya!

Banchan yang disediakan mulai dari salad sayur, salad macaroni, edamame, kimchi, dan paejon (penekuk khas korea). Tentu banchan ini sudah termasuk dalam paket BBQ, jadi tidak dipungut biaya tambahan. Untuk dagingnya, ada berbagai pilihan mulai dari daging ayam, sapi, hingga babi. Harga satu porsi daging ini berkisar antara Rp70.000 hingga Rp150.000. Harga yang cukup fantastis, tapi bisa diuji untuk rasa dan ditambah pelayanannya yang super mantab.

Foto: brisik.id/Laksmi Mutiara Prameswari

Satu porsi dagingnya merupakan daging yang tebal dan empuk. Bahkan, jika Teman Brisik memesan dua porsi daging akan sangat cukup untuk empat orang. Pemanggangan yang digunakan juga bukan dari kompor, tetapi menggunakan bara api. Hal ini tentu menambah kenikmatan karena daging yang dipanggang akan merata. Pelayannya akan memotong daging kecil-kecil dan berbentuk dadu agar Teman Brisik mudah untuk memakannya. Di sekeliling pinggir panci, disiram telur dadar yang dimasak bersamaan dengan daging. Teman Brisik juga bisa menambah telur dadar ini jika dirasa perlu tanpa tambahan biaya. Jika perlu nasi, Teman Brisik bisa memesan satu mangkok nasi seharga Rp10.000. Untuk minumannya, sudah disediakan ocha dingin dan bisa direfill sepuasnya juga. Teman Brisik juga akan mendapatkan makanan penutup yang bisa dipilih, yakni es kopi atau semangka.

Tempat yang bersekat, jadi nyaman walaupun ramai
Selain daging BBQ, Galmaegi juga menyediakan aneka hidangan Korea lainnya, mulai dari tteokpokki seharga Rp60.000 yang disajikan dengan telur dan odeng. Kemudian, tersedia pula aneka sup, bibimbap (nasi dan lauk yang dicampur dalam satu mangkok), iga bakar, hingga olahan daging yang disajikan di hot plate seharga mula dari Rp40.000-an.

Foto: brisik.id/Laksmi Mutiara Prameswari

Interiornya juga dibuat mirip seperti restoran barbeku ala Korea yang tampak elegan dengan perpaduan warna merah dan hitam. Teman Brisik tidak perlu khawatir jika datang beramai-ramai atau takut terganggu dengan tamu lain karena kursi di sini adalah sofa yang tinggi dan terlihat seperti bersekat satu sama lain.

Galmaegi terletak di Jl. Raya Kuta No. 105 dan buka setiap hari jam 10 pagi hingga 9 malam. Wajib coba jika Teman Brisik ingin bbq-an tanpa takut repot karena pelayanannya super oke!