Mencicipi Mie Kangkung Si Jangkung Favoritnya Pak Soeharto

Berjalan-jalan ke Glodok, tentunya Teman Brisik akan dimanjakan dengan berbagai kuliner legendaris yang ada di kawasan Pecinan ini. Namun bukan itu saja, meskipun di sini mayoritas masyarakatnya beretnis Tionghoa, Teman Brisik tetap bisa kok mencicipi kulinernya yang halal. Seperti salah satunya yaitu Mie Kangkung Si Jangkung.

Berada di suatu gang kecil wilayah Pecinan Glodok, tepatnya di Gang Gloria, Mie Kangkung Si Jangkung telah berdiri sejak tahun 1950-an. Mie Kangkung Si Jangkung masih terus eksis meskipun berada di antara kuliner kekinian lainnya karena sedari dahulu selalu mempertahankan cita rasa khasnya.

Foto: instagram.com/ajakmakan

Bahkan kabarnya, Mie Kangkung Si Jangkung ini menjadi salah satu makanan favoritnya pak Soeharto. Selain itu, Mie Kangkung Si Jangkung juga pernah dua kali diundang ke Istana Negara.

Lezatnya Tanpa Bahan Pengawet

Terdapat komponen utama dalam seporsi Mie Kangkung Si Jangkung yakni mie, kangkung, tauge, ayam semur, dan kuahnya yang kental menggoda. Nah, mie yang digunakan dalam pengolahan Mie Kangkung Si Jangkung ini merupakan mie kuning yang diolah sendiri alias home made tanpa bahan pengawet.

Setelah dicuci bersih, kangkung dan mie direbus sebentar. Kemudian kangkung dan mie tersebut dimasukkan ke dalam saringan rebusan lalu saringan berisi mie dan kangkung dicelupkan ke dalam kuali berisi air mendidih. Setelah itu dimasukkan tauge ke dalam saringan rebusan dan dicelupkan kembali selama 30 detik sampai mie, kangkung dan tauge benar-benar masak.

Foto: instagram.com/syndrunomy

Lanjut ke proses selanjutnya, Mie Kangkung Si Jangkung kemudian mengguyurkan kuah kental ke dalam mangkuk berisi mie, kangkung dan tauge yang telah direbus tadi. Lalu, kemudian Mie Kangkung Si Jangkung juga diberi topping ayam semur dan ada tambahan udang juga yang membuat cita rasanya makin nendang.

Mie Kangkung Si Jangkung ini memiliki kuah yang cukup kental. Rasanya gurih, pedas dan terdapat rasa asam dari jeruk nipis sehingga menghasilkan campuran rasa yang nikmat dan menyegarkan. Kuah dari Mie Kangkung Si Jangkung ini dimasak dengan berbagai macam bumbu dan teksturnya kental. Kuah ini menghasilkan rasa nikmat sehingga menjadi salah satu kunci dan sumber cita rasa lezat dari Mie Kangkung Si Jangkung ini.

Foto: instagram.com/jktfoodead

Semua bahan baku dalam proses pengolahan Mie Kangkung Si Jangkung ini menggunakan bahan berkualitas. Sehingga jelas, dalam setiap suapannya terdapat cita rasa yang lezat, menggugah selera, sehat dan bergizi.

Menu dan Lokasi Mie Kangkung Si Jangkung

Kalau berkunjung ke Glodok, tentunya Teman Brisik wajib mencicipi hidangan legendaris dari Mie Kangkung Si Jangkung ini. Tempatnya berada persis di samping kedai Kari Lam yang juga tak kalah legendaris yang juga tak pernah sepi pembeli.

Di kedai Mie Kangkung Si Jangkung ini juga terdapat menu lain yang bisa Teman Brisik cicipi yaitu Siomaynya. Untuk menjajal seporsi mie legendaris ini, Teman Brisik cukup membayar tarifnya sebesar Rp30.000 saja dan untuk seporsi Siomay dari Mie Kangkung Si Jangkung ini tarifnya hanya Rp10.000 saja.

Untuk mencicipi sajian legendaris ini, Teman Brisik bisa datang ke Mie Kangkung Si Jangkung yang berlokasi di Jl. Pintu Besar Selatan No.71D, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat. Mie Kangkung Si Jangkung ini buka setiap hari mulai dari jam 10.00 WIB s/d 20.00 WIB.

Jika ingin berkunjung ke Mie Kangkung Si Jangkung ini, Teman Brisik bisa menuju kedainya menggunakan kendaraan umum seperti busway TransJakarta dan turun di halte Kota. Kemudian Teman Brisik bisa melanjutkan perjalanan dengan berjalan kaki sejauh 400 meter menuju Jl. Pintu Besar Selatan.

Tunggu apalagi? Yuk Teman Brisik kunjungi Mie Kangkung Si Jangkung ini untuk mencicipi kelezatan rasa legendarisnya!