Unsur Unik & Etnik Khas NTT di Kopi Bajawa

Siapa yang suka menghabiskan waktu lama di kafe? Sepertinya sebagain besar dari masyarakat saat ini senang menghabiskan waktu di kafe untuk merefresh pikiran, mengerjakan tugas, kongkow bersama teman-teman, ataupun berswafoto demi laman sosial media.

Nah, diantara banyaknya kafe kekinian yang sedang menjamur di Ibu Kota, kafe mana sih yang menurut Teman Brisik memiliki konsep cukup unik? Pasti jawabannya ada banyak sekali kafe yang menjadi favorit. Namun pernahkah datang ke salah satu kafe yang konsepnya lekat banget dengan unsur etnik dari suatu daerah di bagian Timur Indonesia?

Foto: instagram.com/@borzoihandy

Bila belum pernah mendatanginya, kamu bisa mengunjungi salah satu kafe yang ada di bilangan Tebet bernama Kopi Bajawa Flores NTT. Kafe ini mengusung konsep yang berbeda dari kafe kekinian lainnya yaitu dengan mengunggulkan keindahan pesona Indonesia Timur yaitu Flores NTT.

Ngopi Sambil Donasi Bersama Kopi Bajawa Tebet
Mulai dari desain interior, ornamen-ornamen, suasana hingga biji kopi sebagai menu minuman. Kopi yang ada di kafe ini berasal dari biji kopi Bajawa Flores pilihan. Biji Kopi Bajawa diklaim sebagai salah satu kopi terbaik di Nusantara. Biji kopi dikirim langsung oleh petani kopi yang ada di Bajawa.

Selain menghadirkan biji kopi pilihan dan suasana etnik, di sini kamu akan menemukan ruangan yang memamerkan produksi kain tenun khas Flores. Pemilik kafe memberi dukungan kepada para pelaku usaha mikro (UMKM) dalam bentuk penjualan kain tenun karya asli anak bangsa asal NTT.

Foto: instagram/@borzoihandy

Tak hanya itu, dari hasil penjulan kopi pun, Kopi Bajawa menyisihkan 20 persen profit pendapatan mereka untuk disalurkan atau didonasikan melalui Yayasan Tangan Pengharapan demi mendukung anak-anak di pelosok NTT agar mendapat pendidikan dan kehidupan yang lebih baik.

Jadi, selain ngopi cantik di Kopi Bajawa Tebet, secara tidak langsung kamu ikut berkontribusi untuk mendukung kemajuan pendidikan dan hidup anak bangsa yang ada di NTT. Wah keren banget kan!

Unsur Etnik yang Identik di Kopi Bajawa Tebet
Di sini akan menemukan suatu konsep yang lekat dengan unsur Flores NTT. Ketika memasuki Kopi Bajawa Tebet, langsung disambut dengan ruangan kafe unik, etnik, namun elegan. Seantero kafe didominasi dengan warna abu-abu dari semen dan batuan alam, warna hitam dan cokelat dari kayu-kayu kokoh.

Foto: instagram/@jktgo

Lantainya berkonsep greyscale namun ada pula sentuhan keramik motif etnik. Open table barnya cukup elegan dan mewah. Kamu juga akan disambut dengan patung, lukisan, figura bergambar, ornamen serta mural etnik di Kopi Bajawa Tebet. Tak hanya itu, untuk memuaskan pandangan, kamu bisa melihat galeri kain tenun yang ada di Kopi Bajawa.

Untuk area kafe, kamu bisa pilih kongkow di area indoor ataupun outdoor. Area indoor sangat cozy dengan deretan kursi dan meja yang cantik. Areanya cukup luas dengan dilengkapi sofa dan bantal empuk.

Foto: instagram/@borzoihandy

Sementara itu, pada area outdoor pun tak kalah cozy. Di area ini lantainya beralaskan sentuhan kayu. Pada langit-langit yang menjorok keluar juga diberi atap berupa kaca tebal yang menambah kesan elegan dan ciamik.

Menu Andalan Kopi Bajawa Tebet
Menu makanan di Kopi Bajawa dijamin lezat dan nikmat. Diantaranya terdapat aneka menu Rice seperti Sei Matah Rice, Smoked Chicken Rice, Chicken Bulgogi Rice dan masih banyak lagi. Ada pula aneka pasta yang sangat nendang rasanya.

Foto: instagram/@borzoihandy

Kamu juga bisa mencicipi menu makanannya yang ringan seperti Toast, Burger, Snack, Croissant dan masih banyak lagi. Menu Croissant yang bisa dicoba seperti Croissant Tuna Mayo, Egg Mayo ataupun Thai Chicken.

Untuk menu kopi, Kopi Bajawa menggunakan biji kopi Arabika Flores Bajawa yang memiliki cita rasa unik dan kualitas terbaik. Menu-menu kopi antara lain seperti varian Black Coffee, Bajawa Blended, dan Milk Coffee seperti Nora Latte, Kopi Coco Adonora, Rote Kopi Susu, Floressien Cinnamon dan masih banyak lagi. Ada pula varian Coffee Moctail dan House Speciality yang wajib dicoba kenikmatan rasa dan aromanya.

Foto: instagram/@jktgo

Semua menu yang tersedia di Kopi Bajawa dibanderol mulai dari harga Rp25.000 hingga Rp65.000 saja. Cukup reasonable dengan suasana asyik dan elegan yang ditawarkan di kafenya ya.

Lokasi Kopi Bajawa
Kopi Bajawa berada Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.37, Tebet Timur, Jakarta Selatan. Kafe elegan dengan sentuhan etnik ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB s/d 21.00 WIB. Untuk info selengkapnya bisa cek laman Instagram di @kopibajawaflores.id ya.

Jika ingin bertandang ke kafe ini, cukup arahkan kendaraan dengan mengambil jalan keluar tol Tebet/Manggarai/Ps. Minggu. Kemudian tetap di kanan untuk terus menuju Jl. Prof. DR. Soepomo dan belok kiri ke Jl. Prof. DR. Soepomo/Jl. Raya Pasar Minggu/Ps. Minggu. Belok kanan ke Jl. Letjen M.T. Haryono. Belok kiri ke Jl. Tebet Timur Raya dan belok kanan setelah Alfamart Tebet Timur Raya. Setelah 400 meter, kamu akan menemukan Kopi Bajawa tepat di sebelah kiri jalan.

Tunggu apalagi? Yuk buruan datang ke kafe dengan sentuhan etnik yang menyajikan nuansa khas Flores NTT hanya di Kopi Bajawa Tebet!