Suto Belitung Sensasi Iga Sapi Bersama Gurihnya Kuah Santan

Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing dari segi tempat wisata, budaya, tradisi, dan berbagai macam jutaan makanan kuliner termasuk di Pulau Belitung. Jika kamu mengunjungi Belitung, pastinya kamu akan mengingat salah satu film yang cukup terkenal yakni laskar pelangi atau pantai-pantainya yang indah seperti Pantai Serdang atau Pantai Pasir Padi.

Tapi selain itu semua Belitung juga memiliki kuliner yang wajib kamu icipi saat bertandang kesini. Salah satu makanan khas Belitung yang cukup terkenal selain Mi Belitung adalah Suto Belitung. Makanan suto mirip dengan ketupat sayur atau pun lontong sayur namun memiliki perbedaan pada rasa yang disajikan dalam sepiring suto Belitung ini, yang membedakan tersebut yaitu pada hidangan kuah suto yang terbuat dari perasan santan kelapa kemudian di rebusan bersama iga sapi. 

Foto : Instagram.com/bubueataway

Sajian Suto Belitung dalam Piring

Dibalik kuah suto dalam satu porsi terdapat macam-macam isian yaitu irisan lontong atau ketupat, kentang, bihun rebus, potongan daging dan taburan beberapa emping goreng diatasnya. Satu porsinya lumayan banyak jadi cocok untuk makan pagi dan siang di Belitung. Kisaran harga Suto Belitung dari Rp15.000 sampai Rp20.000 per porsi.

Ciri Khas Rasa Suto Belitung

Beda halnya dengan sajian soto betawi menggunakan jeroan, irisan tomat dan isian lainnya kalau suto belitung ini rasa gurihnya rempah-rempah pada kuah santan dan paduan daging iga sapi membuat lidah ingin selalu mencicipinya. Apalagi satu porsi Suto Belitung dipadukan dengan sambal cabai dan taburan bawang goreng membuat sempurna sajian apalagi dengan campuran sambal. Satu porsi Suto Belitung menjadi lebih menambahkan nafsu makannya.

Foto : Instagram.com/vinatiodora

Rekomendasi Suto Legendaris di Belitung

Suto Belitung yang cukup terkenal bagi wisatawan dan masyarakat lokal dengan makanan khas Belitung satu ini adalah Kedai "Suto Belitung Mak Jannah". Bagi ingin mendatanginya berada deretan ruko di Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung, lokasi ini berada dekat bundaran Satam Square Belitung, yang mana lokasinya memang cukup strategis berada di pusat keramaian Kabupaten Belitung. Jam operasional kedai Mak Jannah dari pukul 07.00 sampai 13.00 WIB. Biasanya masyarakat menjadikan suto Belitung sebagai sarapan pagi mereka.

Foto : Instagram.com/bubueataway

Tampilan kedai "Suto Belitung Mak Jannah" bisa dibilang sederhana, jauh dari kata mewah namun soal rasa jangan diragukan lagi dengan ciri otentik, cukup legendaris karena sudah ada sejak 1970 hingga sekarang tidak kehilangan pelanggan.

Tenang saja bagi yang tak hanya ingin mencicipi Suto Belitung saja kalian bisa menikmati kuliner khas Belitung lainnya ada di kedai ini. Kamu bisa memesan mi belitung, mi rebus belitung, ketam isi. Nah, untuk minumannya belitung terkenal dengan jeruk kunci, jadi minuman es jeruk kunci di kedai ini menjadi pilihan menu favorite. Apabila ingin menyeruput kopi hitam kedai Mak Jannah juga menyediakannya.