Sweet Taiyaki, Kudapan Manis Khas Jepang di Pulau Dewata

Bagi Teman Brisik pencinta makanan Jepang pasti sudah tidak asing dengan kudapan yang satu ini. Rasanya yang manis dan gurih dengan bagian luar yang lembut dan nikmat sangat pas untuk menemani hari-hari Teman Brisik.

Taiyaki merupakan kue yang berbentuk ikan kurisi (tai), itulah mengapa kue ini dinamakan taiyaki. Menurut tradisi di Jepang, memakan ikan kurisi atau sesuatu yang berhubungan dengan ikan kurisi harus dilakukan saat ada hal baik datang kepada mereka dan saat memohon sesuatu yang baik. Inilah yang menjadi asal munculnya kue ini.

Adonan taiyaki terbuat dari tepung terigu diisi dengan kacang merah yang dicampurkan dan ditambahkan gula. Seiring perkembangan zaman, rasa dari kue taiyaki ini mulai bervariasi mulai dari krim keju, cokelat, karamel hingga ubi. Tekstur kue ini sangat lembut seperti bolu dengan rasa yang gurih. Ditambah dengan isian semakin menambah kenikmatan kue ini, terlebih lagi jika dimakan dalam keadaan hangat.

Foto: brisik.id/Winda Theresia

Di Bali sendiri penjual taiyaki masih sangat jarang. Hanya ada di beberapa lokasi saja, itu pun sangat sulit untuk dicari. Tetapi bagi kalian yang masih ingin mencoba dan merasakan kudapan yang lucu dan enak ini, boleh iseng main-main ke Jimbaran dan mencoba taiyaki yang ada di Sweet Taiyaki.

Rasa yang disediakan pun sangat beragam, mulai dari kacang merah, cokelat, keju dan masih banyak lagi. Harganya pun bervariasi, mulai dari harga Rp10.000 – 20.000.

Tidak hanya itu, tempat ini juga menjual berbagai macam varian churros yang siap membuat kalian tergoda untuk mencicipinya. Mereka menjual churros original dan churros loops yang masing-masing memiliki banyak pilihan topping. Harganya pun tidak beda jauh dengan harga taiyaki.

Foto: brisik.id/Winda Theresia

Ukuran tempat Sweet Taiyaki ini cukup kecil karena dikhususkan untuk dibawa pulang. Di sini kalian juga bisa melihat proses pembuatan taiyaki karena antara dapur dan tempat menunggu hanya dibatasi oleh kaca. Kalian pun harus bersabar ketika menunggu karena prosesnya cukup lama, terlebih lagi kalau sedang banyak pembeli.

Lokasinya pun cukup mudah untuk ditemukan, kalian bisa mencarinya di Jl. Nuansa Udayana Utara IV, Jimbaran yang berada di dalam Perumahan Taman Griya Jimbaran. Waktu operasional Sweet Taiyaki mulai dari jam 09.00-17.00 WITA setiap hari Senin - Sabtu.