Menyambangi Sate Maranggi Sari Makmur 3

Sejarah mencatat bahwa hadirnya sate maranggi di Indonesia dipelopori oleh masyarakat Tiongkok yang bermukim di sebuah desa yang berada di Jawa Barat. Lalu ketika ajaran Islam masuk dan berkembang, warisan kuliner ini dimasyhurkan oleh seorang penjual yang bernama Mak Ranggi.

Pada zaman dahulu, ketiadaan bahan pengawet membuat Mak Ranggi mengawetkan daging sapi dengan memadukan berbagai bumbu rahasia serta taburan rempah yang menjadikan cita rasa sate ini menyerupai dendeng.

Selain berguna agar makanan dapat bertahan lebih lama, cara ini diyakini sebagai upaya untuk menjaga kualitas dari makanan. Kemasyhuran dari makanan ini diawali dengan usaha Mak Ranggi yang mulanya hanya menjual sate maranggi, lalu semakin populer dan menyebar luas di seantero Indonesia.

Foto: Google Maps/dabwebe

Sate Maranggi Sari Makmur 3 terletak pada lokasi yang mudah dijangkau, yakni di Jl. Kaliurang KM 4,8 No.10, Kocoran, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, DIY, sebelah Circle K. Buka setiap hari pukul 15.00-22.00.


Foto: instagram.com/voilajogja

Sate Maranggi Sari Makmur 3 menghidangkan satenya secara tradisional dengan piring bambu dan alas daun pisang. Satenya telah melewati proses marinasi dengan bumbu yang kaya akan rempah selama delapan jam. Alhasil menghasilkan sate yang bertekstur empuk serta bumbu yang meresap hingga ke dalam.

Menunya terdiri dari sate sapi maranggi campur, sate sapi maranggi daging, dan sate ayam maranggi. Untuk satu porsi yang terdiri dari enam tusuk harganya sekitar Rp19.000 – 39.000.

Foto: instagram.com/voilajogja

Ada pula maranggi protol ayam dan sapi seharga Rp12.000 - 15.000. Jangan lupakan sambal oncomnya sebagai teman pelengkap makan sate. Selain sambal oncom, juga ada sambal kecap yang tak kalah lezat.

Selain sate maranggi dan sambal oncomnya yang menjadi favorit para pengunjung, rasanya kurang afdal jika tidak ada menu pendamping. Sate Maranggi Sari Makmur 3 menyediakan empat pilihan yakni roti kukus sari kaya, ketan bakar, nasi liwet, dan nasi putih.

Untuk minumannya tersedia cendol susu Jakarta, kelapa muda murni, kelapa muda jeruk, es kopi susu SM, kopi susu jadul SM, teh dan jeruk. Semua minuman ini bisa dinikmati dengan harga rentang dari Rp2.000 - 15.000. Murah dan hemat bukan?

Bagi yang mau dibawa pulang, terdapat pilihan layanan tanpa turun (drive thru).