Marugame Udon, Mie Jepang dengan Nuansa Estetik

Bosan dengan varian mie yang itu-itu saja? Ingin mencoba mie asli Jepang tapi tidak punya biaya ke sana? Teman Brisik tidak perlu jauh-jauh ke Negeri Matahari Terbit tersebut. Marugame Udon solusinya!

LOKASI DAN JAM BUKA

Foto : Brisik.id/Jennifer

Perusahaan waralaba Jepang ini membuka salah satu cabang restorannya di Denpasar, Bali. Tidak sulit menemukan lokasi restoran mie Jepang yang satu ini, sebab restoran ini berada di tengah Kotamadya Denpasar. Alamat lengkapnya terletak di Simpang 6, Jalan Teuku Umar No. 141, Dauh Puri Klod, Denpasar Barat, Bali. 

Teman Brisik yang ingin mencari sarapan, makan siang, ataupun makan malam, tidak perlu risau dengan jam buka restoran. Marugame Udon buka setiap harinya mulai pukul 10.00 - 22.00 WITA. 

INTERIOR DAN EKSTERIOR

Foto : Brisik.id/Jennifer

Ketika memutuskan untuk datang ke Marugame Udon dengan kendaraan pribadi, tidak usah khawatir akan tempat parkir yang ada. Di luar restoran disediakan tempat parkir yang cukup untuk mobil maupun motor. Hanya dengan membayar Rp2.000 untuk motor dan Rp5.000 untuk mobil, Teman Brisik sudah bisa memasuki restoran dengan nyaman.

Saat masuk ke dalam restoran, Teman Brisik akan disuguhkan dengan pemandangan dan nuansa ala Jepang. Terdapat shodo atau kaligrafi karakter huruf Jepang (kanji) yang akan langsung tertangkap oleh mata. Dengan desain interior yang menggunakan kayu berwarna cokelat, alhasil membuat nuansa Marugame Udon terasa sangat "Jepang". 

Foto : Brisik.id/Jennifer

Meja dan kursi diatur sedemikian rupa sehingga terdapat dua bangku berpasangan serta empat sampai enam bangku untuk ukuran keluarga. Akan tetapi, saat masa pandemi ini, terdapat aturan mengosongkan satu kursi di sebelah agar bisa mematuhi aturan jaga jarak (physical distancing).

SISTEM PEMESANAN

Foto : Brisik.id/Jennifer

Teman Brisik jangan langsung bingung ketika waiter tidak menawarkan menu untuk dipesan. Marugame Udon menerapkan sistem pemesanan secara mandiri untuk menu-menu yang ingin dipilih. Berbeda dengan sistem prasmanan yang bebas mengambil porsi makanan, di sini Teman Brisik cukup memberitahukan menu yang dipesan kepada koki yang ada di dapur restoran. Tenang saja, dapur ini terletak di depan ketika Teman Brisik memasuki restoran sehingga dapat melihat langsung bagaimana cara penyajiannya. 

Foto : Brisik.id/Jennifer

Setelah menyebutkan menu yang dipilih, koki akan langsung memadukan udon, yang merupakan mie khas Jepang dengan berbagai pilihan lauk yang ada. Setelah siap, koki akan meletakkan mangkuk berisi udon tersebut di atas nampan kayu beserta piring kosong. Piring kosong ini dapat Teman Brisik isi dengan berbagai pilihan makanan ringan seperti tempura, katsu, nori, dan lain-lain.

MENU DAN HARGA

Sampai sejauh ini, makin penasaran dengan menu apa saja yang disajikan? Seperti namanya, Marugame Udon memang menyediakan makanan utama udon atau mie asli Jepang yang berbentuk tebal. 

Terdapat berbagai varian menu udon kuah yang bisa dipilih di antaranya: Niku Udon, Tori Baiton Udon, Beef Carbonara Udon, dan masih banyak lagi. Selain itu juga terdapat variasi menu udon goreng seperti Yaki Udon Beef dan Yaki Udon Chicken. Yang menjadi rekomendasi dari menu Marugame Udon yaitu Hokaiddo Miso Udon dan makanan ringan yaitu Nori Tempura.

Foto : Brisik.id/Jennifer

Menu-menu tersebut dapat dinikmati dengan harga rata-rata Rp50.000 ke atas. Namun Teman Brisik tidak perlu khawatir, karena harga yang diberikan sangat sesuai dengan porsi yang melimpah dan rasa yang lezat. Di samping itu, makanan ringan yang bisa dipilih seperti katsu, nori, dan tempura dapat disantap dengan rata-rata harga Rp15.000 per porsi. 

Foto : Brisik.id/Jennifer

Minuman yang ditawarkan oleh Marugame Udon memiliki keunikan tersendiri. Jika Teman Brisik ingin mencoba ice lemon tea atau ice ocha (minuman khas Jepang), dapat langsung  memesan dan akan diberikan gelas untuk mengisi sendiri sesuai keinginan alias boleh re-fill (mengisi ulang).

Pada intinya, Teman Brisik tidak perlu khawatir dengan kebersihan yang diterapkan di Marugame Udon. Sebelum pandemi pun, para staf yang bekerja sudah memakai masker demi menjaga lingkungan yang higienis. Kini, saat pandemi juga disediakan hand sanitizer agar pengunjung bisa tenang saat menikmati udon yang lezat di sana.