Cheese.com, Sumber Informasi Lengkap Seputar Keju

Techno 30 Juni 2021

Foto: medicalnewstoday.com

Bagi orang awam mungkin hanya mengenal tiga jenis keju: cheddar, parmesan, dan mozzarella. Bahkan bagi yang sama sekali tidak tahu, semua keju ya keju saja. Padahal ada ribuan jenis keju dari seluruh dunia dengan ciri khas masing-masing. 
 
Juga tidak semua keju terbuat dari susu sapi, tapi dari mamalia lainnya seperti kambing, kerbau, keledai, rusa hingga unta.
 
Begitu pula dengan negara asal keju. Mungkin kita mengenal keju yang berasal dari Amerika, Jerman, Prancis, Italia, atau Belanda. Tapi negara-negara seperti Mesir, Iraq, Palestina, ternyata juga punya keju khas.
 
Inilah yang berusaha disajikan oleh situs cheese.com. Di sini kalian bisa mencari informasi detail tentang 1833 varian keju di 74 negara baik dari namanya, asal negara, jenis susu, warna, atau bahkan dari teksturnya.
 
cheese.comFoto: cheese.com
 
Selain itu juga dihadirkan beragam informasi dan tips bagaimana cara menyimpan keju, memotong keju, hingga mengombinasikan dengan wine (anggur). Karena makan keju harus ditemani dengan minum anggur. Sama seperti makan pisang goreng harus ditemani dengan kopi hangat. Terdapat pula beragam artikel blog yang tentunya masih membahas keju. 
 
Keju Vegetarian
Ada satu lagi yang unik nih, Cheese.com juga mengulas beragam varian keju vegetarian seperti abbaye de belloc, Ardrahan, azeitao, dan masih banyak lagi lainnya.
 
Memangnya ada ya keju vegetarian? Ada dong. Tapi ingat ya, vegetarian berbeda dengan vegan. Penganut gaya hidup vegetarian tidak mengonsumsi daging tapi masih mengonsumsi produk turunannya, seperti contohnya susu. Makanya keju-keju vegetarian ini tetap dibuat dari susu tapi tidak menggunakan rennet dari hewan. 
 
Rennet adalah enzim yang digunakan untuk mengatur keju selama proses pembuatan. Rennet dari hewan biasanya diambil dari lapisan perut anak sapi. Sementara rennet vegetarian terbuat dari buah ara, jelatang, jus lemon atau jamur. Rennet inilah yang dipakai sebagai bahan baku keju vegetarian.
 
cheese.com
Foto: cheese.com

Cuma sayangnya cheese.com tidak menampilkan keju asli dari Indonesia. Padahal Indonesia punya beberapa jenis makanan yang bisa dikategorikan sebagai keju. Misalnya dangke dari Sulawesi Selatan, dadiah dari Sumatera Barat, atau dali ni horbo dari Sumatera Utara. 

Tags : cheese.com brisik.id keju informasi situs

Artikel ini ditulis oleh :

(red)
  

Ranking Level

BadgeNameKeterangan
Bronze 11-14 artikel
Bronze 215-30 artikel
Bronze 331-45 artikel
Bronze 445-60 artikel
Bronze 561-75 artikel
Silver 176-125 artikel
Silver 2126-175 artikel
Silver 3176-225 artikel
Silver 4226-275 artikel
Silver 5276-325 artikel
Gold 1326-400 artikel
Gold 2401-475 artikel
Gold 3476-550 artikel
Gold 4551-625 artikel
Gold 5626-700 artikel
Platinum 1701-800 artikel
Platinum 2801-900 artikel
Platinum 3901-1000 artikel
Platinum 41001-1100 artikel
Platinum 51101-1200 artikel
Diamond 11201-1350 artikel
Diamond 21351-1500 artikel
Diamond 31501-1650 artikel
Diamond 41651-1800 artikel
Diamond 5> 1800

Akun milik redaksi Brisik ID.

Jakarta {[{followers}]} Followers



Berita Terkait

Travel

Danau Yeh Malet, Danau Bernuansa Luar Negeri Dari Karangasem

Merasakan tenangnya danau yang dikelilingi tiga bukit indah di Pulau Dewata.

20 Okt 2021

Travel

Mengunjungi Situs Bersejarah Candi Gunung Kawi di Bali

Candi Gunung Kawi atau bisa juga disebut dengan Candi Tebing Kawi.

30 Sep 2021

Techno

Cari Tempat Aman Buat Travelling Lewat Travel Safe – Abroad

Menampilkan indeks keamanan sebuah kota atau negara.

28 Jul 2021

Kamu Mungkin Tertarik

Kuliner

Rujak Kelang Muncar, Rasanya Bikin Nagih

Rujak ini cukup unik karena bumbunya terbuat dari kuah ikan pindang.

01 Mei 2020

News

Sakit Hati, Siswa Keroyok Siswi di Purworejo

Pelaku sakit hati karena korban melapor kepada guru bahwa para pelaku kerap memalak siswa lain.

13 Februari 2020

Travel

Gunung Tangkuban Perahu, Keindahannya Tak Pernah Luntur

Gunung aktif di Lembang Bandung ini punya ketinggian sekitar 2.084 meter.

19 Februari 2020

News

Ngeri, Ditemukan Kerangka Manusia Duduk di Rumah Kosong

Ketika ditemukan kerangka dalam posisi sedang duduk sendirian.

16 Januari 2020

Terbaru

more

Kuliner

See You On Top, Sampai Jumpa di Atas

Lokasinya tersembunyi di belakang Proklamasi Mansion.

22 Oktober 2021

Travel

Wajah Memukau dari Masjid Akbar Kemayoran

Mengunjungi mesjid akbar yang megah dan indah.

22 Oktober 2021

Travel

Eskplorasi Pasar Ting Janti, Destinasi Kuliner hingga Edukasi yang Tersaji Secara Ciamik

Pasar dengan sentuhan tradisional lengkap dengan dukungan suasana yang menggairahkan memori kemesraan tempo dulu.

22 Oktober 2021

Kuliner

Tempat Nongkrong yang Instagramable? Katta Kopi Jawabannya

Tempat nongkrong untuk yang sedang mencari tempat nyaman dengan harga yang tidak membuat dompet meringis.

22 Oktober 2021

Travel

Daya Pikat Danau Toba dari Tarabunga

Spot memandang bebas keindahan Danau Toba dari ketinggian.

22 Oktober 2021

Berita Video

more