Sambal Lalapan Lamongan RRI Malang yang Nendang Pedasnya

Lalapan Lamongan menjadi salah satu kuliner tenda dengan banyak penggemar. Lalapan lamongan terkenal dengan Seafood, Pecel lele dan sambal yang pedas dan segar. Hampir di setiap kota di Indonesia terutama di pulau Jawa terdapat warung tenda yang menjajakan lalapan Lamongan. Warung Tenda dengan ciri khas gambar ayam, bebek dan berbagai gambar ikan dan udang.

Lalapan Lamongan di Kota Malang yang terkenal dengan kepedasan sambalnya dan konsistensi rasa ada di Jl. Candi Panggung, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang. Di lokasi ini kita bisa menjumpai Warung Lamongan RRI MALANG Seafood dan Lalapan yang buka setiap hari mulai pukul 11:00 sampai pukul 24:00. Di bagian depan terdapat tempat parkir yang cukup luas untuk mobil dan juga motor. Tempat parkir dijaga oleh juru parkir.

Sekilas Warung ini seperti warung lalapan pada umumnya namun, warung ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Menu makanan di sini juga sangat bervariasi mulai dari olahan ayam dan bebek hingga olahan Seafood. Harga makanan dan minuman mulai dari Rp5.000 sampai Rp80.000 per porsi. Porsi lauk cukup untuk dinikmati bersama keluarga ataupun teman. Bila datang sendiri juga tersedia menu satuan yang sangat mengenyangkan. 

Foto : Brisik.id/I'it Istiani

Beberapa menu yang menjadi rekomendasi tempat ini adalah menu ayam dan bebek goreng. Menu ini memiliki tekstur yang kering di luar dan empuk di bagian dalam. Seporsi bebek dan ayam ini disajikan dengan sambal dan juga sayuran segar seperti kol, timun dan daun kemangi. Bila bosan dengan bebek yang digoreng, di sini juga bisa menikmati berbagai menu bebek tumis dengan berbagai macam saus, salah satunya adalah bebek blackpaper. Bebek yang sudah di marinasi di potong-potong menjadi beberapa bagian kecil dan ditumis dengan bumbu blackpepper. Tingkat kepedasan pada menu satu ini bisa disesuaikan dengan keinginan pelanggan. Namun sangat cocok bila dipesan dengan rasa yang pedas.

Tak hanya itu, olahan seafood juga tidak kalah populer, Salah satunya adalah ikan dengan berbagai jenis seperti gurami, kakap, mujair dan juga kerapu. Untuk varian menu ikan harga akan berbeda dengan yang ada di buku menu karena ukuran ikan yang berbeda-beda. 

Melengkapi sajian makanan di Warung Lamongan RRI, teman brisik harus memesan tumis sayurnnya yakni Cah kangkung dan juga Cah Toge. Cah kangkung yang tersedia ada berbagai macam. Kita bisa memilih cah kangkung polos, cah kangkung cumi, cah kangkung kerang dan masih banyak lagi. Kangkung yang digunakan memiliki daun yang kecil dengan batang kecil.  

Foto : Brisik.id/I'it Istiani

Sambal lalapan lamongan selalu disajikan dalam keadaan segar. Di warung lalapan lamongan ini sambal dibuat secara dadakan sebanyak 2 cobek besar. Cabe yang digunakan dipilih berdasarkan jenis cabe yang super pedas. Meskipun harga cabe sedang mahal tidak berpengaruh dengan kepedasan sambal di lalapan lamongan satu ini. Meskipun rasa sambal super pedas namun tidak mengurangi kesegaran dan kombinasi rasa dengan tomat, bawang dan juga terasi. Kombinasi bahan yang pas ini membuat rasa sambal nendang di mulut dan menambah nafsu makan.

Bila datang ke tempat ini disarankan dalam kondisi tidak sedang kelaparan karena ramenya pelanggan membuat pelayanan menjadi lebih lama. Pada jam makan siang dan makan malam tempat ini penuh dengan antrean pelanggan baik yang makan di tempat ataupun yang dibungkus. Selain antrean dari pelanggan juga terdapat antrean dari ojek online.

Tempat makan ini juga banyak menyediakan promo terutama di menu-menu seafood seperti kerang dan kepiting. Ingat untuk selalu mengecek informasi promosi dan papan promosi pada bar pemesan.